Apollonio Divoto Riserva hat Kohlensäure

In Zukunft werde ich die Finger von unfiltrierten Weinen lassen... Ich kaufe die Weine ja nicht für die Kanalisation!

mit "unfiltriert" hat das nix zu tun, viele der wunderbarsten weine der welt sind unfiltriert und ohne jegliche kohlensäure.

[Gerald]

Problematisch dürfte wohl nur die Kombination unfiltriert und Restzucker sein, da kann schon eine Nachgärung auftreten. Es sei denn, der Wein würde dann extra stark geschwefelt.

Grüße,
Gerald

[Gerald]

Habe gerade die Webseite des Weinguts angesehen, nach der Beschreibung des Divoto würde ich aber eher nicht mit Restzucker rechnen (der kann bei dem bestimmt durchgeführtem BSA zu Essigstich führen). Ist also eine merkwürdige Angelegenheit.

Leider funktioniert die Webseite nicht richtig, beim Klick auf den Button "Download Bottle" konnte ich jedenfalls keine Flasche herunterladen. Oder habe ich nur das Ausgabefach für Flaschen in meinem PC noch nicht gefunden?

Grüße,
Gerald

In Zukunft werde ich die Finger von unfiltrierten Weinen lassen... Ich kaufe die Weine ja nicht für die Kanalisation!

mit "unfiltriert" hat das nix zu tun, viele der wunderbarsten weine der welt sind unfiltriert und ohne jegliche kohlensäure.

Gut möglich! Aber in der Preisklasse, in der ich unterwegs bin (5-20€) lasse ich lieber die Finger davon. Insbesondere von Bio-Weinen. Wenn ich so zurückdenke, hatte ich bei 4 von 5 getrunkenen Bioweinen einen Verdacht auf einen Weinfehler (den ich mangels Erfahrung jedoch nicht dingfestmachen konnte geschweige denn jetzt könnte)!