Was Sie schon immer über Wein wissen wollten, aber nie zu fragen wagten
Fr 16. Nov 2012, 10:53
Servus.
Ich habe einen Gelben Muskateller 2001 zuhause und möchte wissen ob der Wein noch genießbar ist. Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
MFG Marco
austria_traveller
- Beiträge: 3467
- Bilder: 6
- Registriert: Mo 6. Dez 2010, 07:52
- Wohnort: Wien
Fr 16. Nov 2012, 12:47
Schreib mal von welchem Winzer der ist !
Beste Grüße Gerhard aus Wien
Gerald
Administrator
- Beiträge: 7488
- Bilder: 32
- Registriert: Do 24. Jun 2010, 08:45
- Wohnort: Wien
- Bewertungssystem: Auf Benutzername klicken
Fr 16. Nov 2012, 12:49
Hallo Marco,
Ob der Wein noch Genuss bereitet, hängt von vielen verschiedenen Faktoren ab, nicht zuletzt von dir - also ob du Altweine magst oder nicht.
Prinzipiell lebt der Muskateller eher von seiner Fruchtigkeit, wenn die nach einiger Zeit verschwunden ist, bleibt oft nicht viel übrig. Kommt aber wie erwähnt auf die Qualität in der Flasche an, ob er auch gereift Spaß machen kann.
Also: welcher Erzeuger? welche Qualitätsstufe? welcher Verschluss (bei Kunststoffkork ist der Wein höchstwahrscheinlich ungenießbar)?
Grüße, Gerald
So 18. Nov 2012, 11:04
Also der Wein kommt vom Weingut Gross aus der Südsteiermark.
Der Wein ist klassische ausgebaut und hat einen Kunststoffkorken.
MFG Marco
Gerald
Administrator
- Beiträge: 7488
- Bilder: 32
- Registriert: Do 24. Jun 2010, 08:45
- Wohnort: Wien
- Bewertungssystem: Auf Benutzername klicken
So 18. Nov 2012, 14:45
Nun, beim Kunststoffkorken ist die Wahrscheinlichkeit leider sehr hoch, dass der Wein komplett durchoxidiert und damit ungenießbar ist. Am besten einfach aufmachen und sich freuen, falls er doch wider Erwarten trinbar sein sollte. Freunden o.ä. würde ich ihn aber nicht servieren - zumindest wenn du sie behalten möchtest Grüße, Gerald
So 18. Nov 2012, 21:38
Dankeschön für die Antworten.
Der Wein ist sowieso für mich. Ich liebe alte kräftige Weine.
MFG
82er Steirer
- Beiträge: 156
- Registriert: Fr 10. Dez 2010, 17:41
So 18. Nov 2012, 22:38
Falls es sich um den Ratscher Nussberg handeln sollte, bestünde eventuell noch eine Chance Ansonsten ist die Hoffnung eher gering. lg Hans Peter
Bernd Schulz
- Beiträge: 6571
- Registriert: So 12. Dez 2010, 00:55
Mo 19. Nov 2012, 13:08
Nun, beim Kunststoffkorken ist die Wahrscheinlichkeit leider sehr hoch, dass der Wein komplett durchoxidiert und damit ungenießbar ist.
Ich bin alles andere als ein Freund des Kunststoffzapfens, aber nach meinen Erfahrungen wird die Problematik hier gerne etwas übertrieben. Jedenfalls hatte ich schon etliche ältere Weine, die mit Plaste und Elaste verschlossen und trotzdem noch einigermaßen in Ordnung waren. Beste Grüße Bernd
hendrik
- Beiträge: 689
- Registriert: Mo 22. Nov 2010, 19:36
- Wohnort: Leusden Niederlande
Mo 1. Apr 2013, 18:28
Hier ins Glass (im Garten, mit Sonne) die 2003 Muskateller Coop Oberrotweil, am Ohrt gekauft. Erwartung? 0% Aber was eine Wein. Nicht mehr so suus, 1000% Cassis in die nase, und ins Glass. Wie kan dass sein?
Hendrik
Dick
- Beiträge: 326
- Bilder: 0
- Registriert: Fr 3. Dez 2010, 14:01
- Wohnort: Niederlande
- Bewertungssystem: Auf Benutzername klicken
Mo 1. Apr 2013, 18:47
Dies sind die Geheimnisse der Natur.......Hendrik
Mit freundlichen Grüßen aus Holland, Dick
Zurück zu Allgemeines Weinwissen
Wer ist online?
Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 31 Gäste
|
|
|