das weinforum .de

Gerald hat geschrieben:Aha, danke für die Information.

Im übrigen sollte die grüne Farbe von Flaschenglas das Absorptionsmaximum bei Rot haben, daher wäre spektralreines Rotlicht (z.B. aus LEDs) vielleicht noch besser. Ist Grüße,
Gerald

Habe jetzt auf Infrarot umgestellt. Muss aber manuell betätigt werden.

mfgUSA

harti hat geschrieben:Hallo USA,

vielen Dank für den Link, eine tolle Sache mit der Kamera. Wenn ich so was hätte, würde ich das hier allerdings nicht reinstellen .

Du hast an anderer Stelle über Deine Bdx-Investment-Strategie geschrieben. Ich empfehle, einen Teil des erzielten Gewinns in einen größeren Keller zu investieren, dann wäre vielleicht auch etwas Platz für ein paar Kisten-taugliche Regale vorhanden. Rückenschädigendes Umschichten von Kistenstapeln wäre dann nicht mehr nötig. Ich werde gelegentlich ein Foto unseres neuen Kellerprojektes einstellen, wo wir so etwas realisiert haben.

Grüße

Hartmut

Hartmut

Wieso nicht einstellen? Weil man sieht wie gross der Flaschenschwund ist und so Rückschlüsse auf das Konsumverhalten getroffen werden könnten?
Oder böse Buben die sich bedienen wollen?

Es wäre natürlich schon super ein Regalsystem zu haben, welches einen einfacheren Zugriff gewährleistet. Am Budget würde es eigentlich nicht fehlen. Es ist einzig der zur Verfügung stehende Raum. Wollte keinen Platz durch eine Konstruktion verschwenden. Mittlerweile ist meine Beute auch auf drei Keller verteilt. Alle nicht sehr gross. Aber irgendwann wird sicher alles konsolidiert. Darum interessiere ich mich natürlich schon sehr für deine Lösung.

mfgUSA

USA hat geschrieben:... kann leider nicht anders...

Weil Du selbst ferngesteuert wirst?

nougat hat geschrieben:

USA hat geschrieben:... kann leider nicht anders...

Weil Du selbst ferngesteuert wirst?

Das ist natürlich eine abgrundtiefe philosophische Frage...

So sieht er aus.

Hallo!

Nennt man das Steillagen-Wein?

Gruß

Alas

Um die Neugier zu befriedigen

Moin,

endlich komme ich dazu, ein paar Bilder meines neuen Weinkellers einzustellen.



Wie man sieht ist es ein Naturstein-Gewölbekeller alter, pfälzischer Bauart (vermutlich ca. 100 Jahre alt). Die unteren Außenwände sind gerade im unteren Bereich feucht, bei Starkregen z.T. Auch tropfnass. Das dürfte besser werden, wenn wir dereinst die Terrasse drainieren.



Die oberen Teile sind hingegen trocken. Dort bröseln auch die Fugen, welche ich peu-a-peu freilegen.



Die oberen Teile sind hingegen trocken. Dort bröseln auch die Fugen, welche ich peu-a-peu freilegen. Die trockenen Fugen und die Decke werden dann mit Trass-Kalk-Mörtel gefüllt, während die feuchteren Bereiche mit einem Kalkmörtel bestückt werden. Zudem wird der untere Bereich grob mit einem Kalk-Lehm-Hanf-Putz von Hessler versehen, um den Druck hinsichtlich Ausblühungen etc. von der Wand auf den hoch diffusionsoffenen Putz zu verlagern (Stichwort Opferputz).



Einen Teil habe ich schon fertig. Dort steht jetzt das Weißweinregal. Nichtsdestotrotz, es wird noch viel Wein die durstigen Kehlen hinab fließen, bis ich fertig bin (und dann fange uch von vorne an ).



Viele Grüße,
Björn

P.S. Sorry für die miserable Bildqualität!

Sieht zwar toll aus, ist aber eine Heidenarbeit... Nicht zu glauben was diese Saudinger rinnen...

simon_sagt hat geschrieben:Sieht zwar toll aus, ist aber eine Heidenarbeit... Nicht zu glauben was diese Saudinger rinnen...

Von welchem Weingut bist du denn ?