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- Registriert: Fr 9. Jan 2015, 16:32
Sehr geehrte Community
Ich durfte bereits viel Wissen dank diesem Forum mir aneignen. Da ich jedoch noch wahrlich am Anfang meines Weinwissens stehe, war es mir sehr schwer an Diskussionen teilzunehmen. Nichts desto trotz habe ich mich nun überwunden, ein neues Thema zu eröffnen, was eine Sache betrifft, die mich seit längerem beschäftigt!
Kurz zu mir:
Mitte 20
Projektkoordinator in Industrie, Medical und Automotive
BWL Student (berufsbegleitend)
Aus Zürich, Schweiz
Ich zähle mittlerweile ca. 200 Flaschen mein Eigen, ausschliesslich Rotwein. Qualitativ, keine Frage, wird sich dieser Bestand mit eurem gemessen, am unteren Rand der Skala platzieren. 90% der Weine sind vom grössten Weinhändler in der Schweiz "Coop /Mondovino". Rund 10% von "Möwenpick Weine". Meine letzte Errungenschaft sind 6 Flaschen Châteauneuf-du-Pape AOC Cuvée Anonyme Xavier Vins 2010.
Seit geraumer Zeit mach ich mir Gedanken rund um die Lagerung. Da es den ein oder anderen Wein gibt den ich gerne für +10-15 Jahre lagern möchte. Viele wertvolle Informationen konnte ich dank diesem Forum bereits sammeln. Jedoch brauche ich euer breites und fachmännisches Wissen für folgende Thematik:
Mein Kellerabteil:
- Aus Beton
- Unter der Erde
- Hat ein Fenster, es führt ein "Schacht" zur Oberfläche --> "Metallgitter"
- Mit "massiver" Türe verschlossen
Durchschnitt der Messungen: (Messungen letzte 2 Wochen)
14.3 Grad Celsius
47% Luftfeuchtigkeit
Wenn ich mich auf Weinlagerungs"richtlinien" beziehe, dann wird als optimal mind. 70% Luftfeuchtigkeit und 8-13 Grad Celsius genannt. Hiermit scheide ich wohl raus... Darf ich euer Feedback zu meinem Keller bitten? Wie sieht ihr das für die Lagerung? Wie viele Jahre sollten problemlos möglich sein?
Bereits entmutig im Vorfeld habe ich mich nach der nächst logischen Möglichkeit für die längere Lagerung herumgeschaut! Namen wie Eurocave und Liebherr sind im Forum ein omnipresenter Begriff. Da ich jedoch ganz ehrlich mit euch bin, kann ich mitteilen, dass die Preise für diese Gerätschaften sich im Bereich 3500-4500 Schweizer Franken bewegen (Für Euro x1.2), dies liegt momentan einfach noch ausserhalb meins Budgets Da ich mich anschliessend für alternative Hersteller herumgeschaut habe, ist mir aufgefallen das die Marke "Kibernetik" hier in der Schweiz bei sehr vielen Anbietern im Angebot steht. Wenn man googelt findet man leider nicht viele Informationen zu den Produkten, kein Reviews etc. Aus diesem Grund würde ich euch bitten, mir ein Feedback zu den Spezifikationen zu geben. Was haltet ihr von dem? Meinung?
1. Möglichkeit
http://www.kibernetik-handel.ch/weinkli ... -h120.html
Nächst grösserer:
http://www.kibernetik-handel.ch/weinkli ... -h168.html
Gerade zu diesem Schrank gibt es ein sehr gutes Angebot beim Schweizer Grosshändler Galaxus:
https://www.galaxus.ch/de/s2/product/ki ... nk-2456372
Optisch sind die Schränke eine Wucht. Zukünftig möchte ich gerne nur speziell ausgewählte Tropfen in diesen Schränken lagern. Der Platz ab 100 Flaschen ist somit mehr als genüge. Mein Budget würde sich zwischen 1000-1500 Schweizer Franken (x1.2 für Euro) einpendeln.
Ich entschuldige mich bereits im Vorfeld für den langen Beitrag und hoffe das ihr mir bei diesen Fragen unterstützen könnt. Bei Fragen, stehe ich gerne jederzeit zur Verfügung. Ich bedanke mich im Vorfeld bereits für jeden Support!
Beste Grüsse aus der Schweiz!
Ich durfte bereits viel Wissen dank diesem Forum mir aneignen. Da ich jedoch noch wahrlich am Anfang meines Weinwissens stehe, war es mir sehr schwer an Diskussionen teilzunehmen. Nichts desto trotz habe ich mich nun überwunden, ein neues Thema zu eröffnen, was eine Sache betrifft, die mich seit längerem beschäftigt!
Kurz zu mir:
Mitte 20
Projektkoordinator in Industrie, Medical und Automotive
BWL Student (berufsbegleitend)
Aus Zürich, Schweiz
Ich zähle mittlerweile ca. 200 Flaschen mein Eigen, ausschliesslich Rotwein. Qualitativ, keine Frage, wird sich dieser Bestand mit eurem gemessen, am unteren Rand der Skala platzieren. 90% der Weine sind vom grössten Weinhändler in der Schweiz "Coop /Mondovino". Rund 10% von "Möwenpick Weine". Meine letzte Errungenschaft sind 6 Flaschen Châteauneuf-du-Pape AOC Cuvée Anonyme Xavier Vins 2010.
Seit geraumer Zeit mach ich mir Gedanken rund um die Lagerung. Da es den ein oder anderen Wein gibt den ich gerne für +10-15 Jahre lagern möchte. Viele wertvolle Informationen konnte ich dank diesem Forum bereits sammeln. Jedoch brauche ich euer breites und fachmännisches Wissen für folgende Thematik:
Mein Kellerabteil:
- Aus Beton
- Unter der Erde
- Hat ein Fenster, es führt ein "Schacht" zur Oberfläche --> "Metallgitter"
- Mit "massiver" Türe verschlossen
Durchschnitt der Messungen: (Messungen letzte 2 Wochen)
14.3 Grad Celsius
47% Luftfeuchtigkeit
Wenn ich mich auf Weinlagerungs"richtlinien" beziehe, dann wird als optimal mind. 70% Luftfeuchtigkeit und 8-13 Grad Celsius genannt. Hiermit scheide ich wohl raus... Darf ich euer Feedback zu meinem Keller bitten? Wie sieht ihr das für die Lagerung? Wie viele Jahre sollten problemlos möglich sein?
Bereits entmutig im Vorfeld habe ich mich nach der nächst logischen Möglichkeit für die längere Lagerung herumgeschaut! Namen wie Eurocave und Liebherr sind im Forum ein omnipresenter Begriff. Da ich jedoch ganz ehrlich mit euch bin, kann ich mitteilen, dass die Preise für diese Gerätschaften sich im Bereich 3500-4500 Schweizer Franken bewegen (Für Euro x1.2), dies liegt momentan einfach noch ausserhalb meins Budgets Da ich mich anschliessend für alternative Hersteller herumgeschaut habe, ist mir aufgefallen das die Marke "Kibernetik" hier in der Schweiz bei sehr vielen Anbietern im Angebot steht. Wenn man googelt findet man leider nicht viele Informationen zu den Produkten, kein Reviews etc. Aus diesem Grund würde ich euch bitten, mir ein Feedback zu den Spezifikationen zu geben. Was haltet ihr von dem? Meinung?
1. Möglichkeit
http://www.kibernetik-handel.ch/weinkli ... -h120.html
Nächst grösserer:
http://www.kibernetik-handel.ch/weinkli ... -h168.html
Gerade zu diesem Schrank gibt es ein sehr gutes Angebot beim Schweizer Grosshändler Galaxus:
https://www.galaxus.ch/de/s2/product/ki ... nk-2456372
Optisch sind die Schränke eine Wucht. Zukünftig möchte ich gerne nur speziell ausgewählte Tropfen in diesen Schränken lagern. Der Platz ab 100 Flaschen ist somit mehr als genüge. Mein Budget würde sich zwischen 1000-1500 Schweizer Franken (x1.2 für Euro) einpendeln.
Ich entschuldige mich bereits im Vorfeld für den langen Beitrag und hoffe das ihr mir bei diesen Fragen unterstützen könnt. Bei Fragen, stehe ich gerne jederzeit zur Verfügung. Ich bedanke mich im Vorfeld bereits für jeden Support!
Beste Grüsse aus der Schweiz!