Weinschrank vs. Klimazelle

[vanvelsen]

Nun, nach längerem Abwägen habe ich mich für die Weinklima-Zelle Tastvin mit Winemaster C25 entschieden. Ausschlaggebend war der tiefere Preis pro Flasche, welcher deutlich unter den Kosten pro Flasche mit 5 Eurocave Weinklimaschränken zu liegen kommt und ergo auch fast die doppelte Flaschen-Anzahl ermöglicht.

Für die Lagerung von kleinen Mengen hätten die Eurocave-Schränke sicherlich auch Sinn gemacht, doch bei 1500+ Flaschen ist es wohl einfach praktischer, eine Zelle mit Einzelgregalen plus ein Klima-Agregat zu haben. Frisst in der Summe auch weniger Strom.

Ich werde später an dieser Stelle berichten, ob sich das Tastvin-Teil bewährt - insbesondere auch bezüglich Luftfeuchtigkeit.

NB: die Beratung resp. der Service war bisher sowohl bei JMF (http://jmf-online.de/klimazelle.html) als auch bei Eurocave Schweiz (http://www.klimawatt.ch/) excellent. Ich kann beide Firmen wärmstens weiterempfehlen.

Gruss,

Adrian

[kristof]

Adrian,

steht Deine "Zelle" schon? Als kellerloser Geselle würde ich mich über Updates freuen... Danke!

[vanvelsen]

Hi Kristof

Gut, dass du mich erinnerst. Ja, nun steht sie also, diese Weinklimazelle. Es hat mich eingies an Zeit und Überlegungen gekostet. Dann wurde sie aber termingerecht geliefert, fachmännisch montiert und nun läuft sie sie seit ca. 2-3 Wochen einfwandfrei.

12 Grad, 63% Luftfeuchtigkeit. Um die ideale Feuchtigkeit zu erreichen war eine kleine Schale mit wasserbenetzten Tonkügelchen nötig. Dies, weil es im Keller (als drumrum) extrem trocken ist - letzte Woche hatte es nur 27% Luftfeuchtigkeit.

Hier ein paar Eindrücke:
http://4.bp.blogspot.com/-NJzbWxtkL6E/T ... AG2778.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-KTegPQnbHz0/T ... AG2784.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-UKYSrFdJDPc/T ... AG2785.jpg

Jetzt habe ich Einzelregal-Zugriff auf ca. 1200 Fl. Wein. Das ganze ist minutiös in einer Access-DB erfasst (chaotisches Lagersystem), so dass ich jeden Wein ohne Suchen auf Anhieb finde (natürlich nur, wenn ich die Datenbank habe )

Hier ein Screenshot der DB-Oberfläche:
http://3.bp.blogspot.com/-nVXNR6bzGqU/T ... Access.jpg

Gruss,

Adrian

[Gerald]

Hallo Adrian,

Dies, weil es im Keller (als drumrum) extrem trocken ist - letzte Woche hatte es nur 27% Luftfeuchtigkeit.

schade dass Zürich so weit weg ist, denn sonst könnte ich dir gerne etwas von meinem Keller abgeben. Da hat es nämlich ziemlich genau 100% Luftfeuchtigkeit (was für den Wein nicht schlecht ist, für die Etiketten aber schon).

Grüße,
Gerald

[kristof]

Danke, Adrian.

Macht schon einem deutlich praktikableren Eindruck als die von mir verwendeten Schränke - erheblich besserer Zugriff.

[vanvelsen]

@ Gerald: ich gehe davon aus, dass die Feuchtigkeit im Sommer wieder ansteigt. Aber vielleicht kannst du per DHL was schicken. Es gibt dort meines Wissens reduzierte, Luftfechtigkeits-Tarife

@ Kristof: absolut praktikabel. Und auch bezüglich Stromverbrauch günstiger als 8 Schränke (was in etwa das Equivalent in Schränken wäre, für die gleiche Anzahl Flaschen).

Gruss,

Adrian

[austria_traveller]

schade dass Zürich so weit weg ist, denn sonst könnte ich dir gerne etwas von meinem Keller abgeben. Da hat es nämlich ziemlich genau 100% Luftfeuchtigkeit (was für den Wein nicht schlecht ist, für die Etiketten aber schon).

Grüße,
Gerald

Kein problem, musst dich nur nach Norden bewegen.
Ich hab auch nur 40%

[Gerald]

Kein problem, musst dich nur nach Norden bewegen.
Ich hab auch nur 40%

wahrscheinlich eher Süden, denn der Keller befindet sich im Haus im südlichen Weinviertel ...

Vielleicht kann man ja eine Pipeline bauen, nach dem Motto "Fernfeuchte" statt Fernwärme

Grüße,
Gerald

[Tannat]

Hallo Adrian,

gratulation zur Klimazelle,
sieht gut aus alles schön ordentlich mit Auszügen tolle Sache.