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Re: Was essen zu Prickelwasser

BeitragVerfasst: Di 25. Jul 2017, 16:49
von Gerald
Danke für den Tip, aber Sushi geht gar nicht.
Der rohe Fisch ist nichts für mich. Ist selbst Lachs schon schwierig.


kann ich nach einem vor einigen Wochen gelesenen Nachrichtenbeitrag schon irgendwie nachvollziehen :?

http://orf.at/stories/2391181/2391153/

(Sushi mag ich auch nicht, der peruanische Ceviche schmeckt hingegen toll - leider aber genauso bedenklich)

Grüße,
Gerald

Re: Was essen zu Prickelwasser

BeitragVerfasst: Di 25. Jul 2017, 17:53
von mixalhs
Ceviche als Fingerfood?

Das kann ich mir nun gar nicht vorstellen.

Re: Was essen zu Prickelwasser

BeitragVerfasst: Di 25. Jul 2017, 17:58
von OsCor
Konnte ich mir auch nicht, aber jetzt habe ich mal nach ceviche fingerfood gegoogelt und mir die Bilder angeschaut. Geht doch :)

Gruß
Oswald

Re: Was essen zu Prickelwasser

BeitragVerfasst: Di 25. Jul 2017, 18:34
von Gerald
Sorry, den Ceviche habe ich nur beiläufig erwähnt - ist natürlich hier keine Alternative (auch wegen den Zwiebeln, Chilis etc., die wohl nicht sehr gut mit dem Champagner harmonieren würden ...).

Grüße,
Gerald

Re: Was essen zu Prickelwasser

BeitragVerfasst: Di 25. Jul 2017, 19:22
von EThC
Gerald hat geschrieben:kann ich nach einem vor einigen Wochen gelesenen Nachrichtenbeitrag schon irgendwie nachvollziehen :?


Daß man für Sushi bzw. Sashimi nur allerbesten, wirklich frischen Frisch aus vertrauenswürdiger Quelle verwenden darf, sollte soweit klar sein.

Grundsätzlich kann man einfach alles von sehr gut bis sehr schlecht machen, das ist beim Sushi nicht anders als beim Wein. Wenn ich bei jedem Sensationsbericht über Lebens- und / oder Genußmittel das entsprechende Produkt in der weiteren Folge meiden würde, bliebe sehr schnell nichts mehr übrig. Nicht mal Soylent green... :lol:

Alles andere ist natürlich Geschmackssache, aber wirklich gutes Sushi ist einfach g... :D

Re: Was essen zu Prickelwasser

BeitragVerfasst: Di 25. Jul 2017, 20:04
von la-vita
Also wenn du wenig Zeit hast, würde ich von einem gutem Italiener ein paar schöne Antipasti bzw. andere Vorspeisen holen. Das passt immer gut und kann man schon am Vortag besorgen.

Gruß
Detlef

Re: Was essen zu Prickelwasser

BeitragVerfasst: Di 25. Jul 2017, 21:55
von Moulis
Brot und Käse,dazu Melone und Schinken.

Re: Was essen zu Prickelwasser

BeitragVerfasst: Di 25. Jul 2017, 22:26
von Allegro
Meine erste Wahl wären Lachsschnittchen. Am liebsten mit Graved Lachs ....

Re: Was essen zu Prickelwasser

BeitragVerfasst: Mi 26. Jul 2017, 16:45
von thvins
Wachteleier sind für mich immer ein Klassiker für Sprudler... - grad auch, wenn es kein Fisch sein soll...

Re: Was essen zu Prickelwasser

BeitragVerfasst: Mi 26. Jul 2017, 16:55
von austria_traveller
Danke euch allen für eure Antworten,
ich denke aber das ich bei den Tapas hängenbleiben werde.
Etwas Brot dazu und passt schon.
Das andere ist mir alles eine Spur zu exotisch.