Hilfe für Familienfete
Verfasst: Mi 25. Jun 2014, 12:30
Ich plane für Freitag in einer Woche eine Familienfete. Ich möchte Euch bitten, mir zu helfen, die Weine auszusuchen und mir Vorschläge für eine weitere Vorspeise zu machen. Das sollte keine Suppe und nichts mit Fisch sein. Eine isst keine Suppe, einer keinen Fisch, wie anstrengend. Schön wäre ein Rezept mit wenig Zutaten, wo ein Rotwein dazu passt. Die Weine sollen alle bei Drechsler in Freiburg erhältlich sein und so zwischen 10 und 16 Euro kosten. Es sollte höchstens ein Süßwein zum Dessert dabei sein, auch wenn die Ziegenkäsevorspeise nach Süßwein schreit. Süßwein trinkt außer mir dort niemand, auch anstrengend.
Zu essen soll es bisher geben:
Ziegencamembert im Honigthymianspeckmantel mit Apfelscheiben
Kalbsbraten mit Rosmarinkarottensoße und Kartoffelselleriepüree
Panna cotta mit Erdbeermark
Weinhandel: http://www.weinhandlung-drexler.de/
Ich freue mich auf Eure Vorschläge
Grüße
Birte
Zu essen soll es bisher geben:
Ziegencamembert im Honigthymianspeckmantel mit Apfelscheiben
Kalbsbraten mit Rosmarinkarottensoße und Kartoffelselleriepüree
Panna cotta mit Erdbeermark
Weinhandel: http://www.weinhandlung-drexler.de/
Ich freue mich auf Eure Vorschläge
Grüße
Birte