welcher Wein zu welchem Essen
Verfasst: Mi 13. Feb 2013, 15:21
hier habe ich eine leicht verständliche Tabelle im Netz gefunden, die kann man sich ja in Küche und Keller aufhängen
lieben Gruß
susa
lieben Gruß
susa
bauschaumuhu hat geschrieben:Mit der Experimentiererei, das ist immer so eine Sache. Das kann auch schonmal tüchtig in die Hose gehen, toller Wein, tolles Essen, aber beide geben sich nichts.
bauschaumuhu hat geschrieben:Der Meister vom Bauplan soll mal einen ganz Großen machen, wo einzelne Fleischsorten gegen bestimmte Weine gemapt werden. Fänd' ich super.
weingeist hat geschrieben:eine saure Wurst in Essig und Öl, für mich mit viel Zwiebel oben drauf. Ich hatte Lust auf einen Riesling. "Puristen" würden jetzt wohl sagen "Oh mein Gott, Essig, Öl und Zwiebel zu einem Riesling - bist Du ganz verrückt?". Ich sage - uns hat die Kombination geschmeckt und Spass gemacht.
susa hat geschrieben:hier habe ich eine leicht verständliche Tabelle im Netz gefunden