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Passt Rotwein zu Fischgerichten?

Rezepte, Erfahrungsberichte, "the perfect match"
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austria_traveller

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Re: Passt Rotwein zu Fischgerichten?

BeitragFr 31. Mär 2017, 07:34

Ich habe zu Hause ein Kochbuch aus der Provence, wo es ein Rezept für Fisch mit Kapernsauce (in Rotwein) gibt.
Es steht zwar keine Weinempfehlung dabei, aber ich würde dann schon einen Roten dazu trinken.
Beste Grüße
Gerhard aus Wien
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Chanti

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Re: Passt Rotwein zu Fischgerichten?

BeitragDo 20. Apr 2017, 23:08

Für mich persönlich? Ja!

Aber da wäre nicht jeder meiner Meinung. Ich kann ihn halt zu beinah allem genießen. Zu Chips und Knabberzeugs mag ich ihn garnicht.
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wegas

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Re: Passt Rotwein zu Fischgerichten?

BeitragDo 15. Jun 2017, 20:51

alles ist natürlich Geschmackssache.
seit vor kurzem trinke ich nur Rotwein, deshalb würde ich in der jetzigen Lebensphase eher den roten bevorzugen.
hätte ich Gäste, würde ich mich höchstwahrscheinlich nicht trauen, einen Rotwein anzubieten ;)
Herzliche Grüße,
wegas
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