Mi 11. Jul 2018, 19:30
Mi 11. Jul 2018, 20:17
Ja, das wird wohl so sein...puschel hat geschrieben:... und so werden unsere unterschiedlichen Auffassungen wohl auch nebeneinander stehen bleiben.
D.h. Du bezahlst lieber für eine besch... äh, nicht so tolle Auslese mehr als für ein grandioses Kabinett, weil sie ja evtl. später geerntet, stärker selektiert, ertragsschwächer und aufwändiger ausgebaut/gegärt/gereift sein könnte? Und - vielleicht habe ich ja 'was übersehen, aber bildet das Prädikat(!) Kabinett nicht eine echte Obermenge des Prädikats Auslese? Wie Du im Zitat angedeutet hast, betrachtest Du die beiden Kategorien aus Deiner Erfahrung (sic!) als disjunkt. Das weißt Du doch aber im Einzelfall nicht, wenn Du nicht probiert hast! Und selbst wenn es zuträfe (es spricht immerhin einiges dafür, daß es öfter so ist als nicht), weißt Du immernoch nichts über die Qualität des Weines!puschel hat geschrieben:Nur nochmal : Kabinett und Auslese haben eins gemeinsam, es sind beides Prädikatsweine. Das ist es aber schon.
Erntezeitpunkt, Selektion, Ertrag Ausbau-Gärung-Reifezeit.... haben wirklich nur wenig gemein und so darf auch der Fl.preis differieren.
Mi 11. Jul 2018, 20:18
Mi 11. Jul 2018, 20:46
amateur des vins hat geschrieben:.... D.h. Du bezahlst lieber für eine besch... äh, nicht so tolle Auslese mehr als für ein grandioses Kabinett, weil sie ja evtl. später geerntet, stärker selektiert, ertragsschwächer und aufwändiger ausgebaut/gegärt/gereift sein könnte
Mi 11. Jul 2018, 20:49
Gern geschehen Karsten, freu mich auf deine Verkostungseindrückeamateur des vins hat geschrieben:Adi und Peter, danke für die Empfehlungen!
Mi 11. Jul 2018, 23:22
amateur des vins hat geschrieben:...............
Ich versteh's einfach nicht.
Do 12. Jul 2018, 08:10
Do 12. Jul 2018, 10:09
Ich darf nochmal zusammenfassen und in den Kontext stellen:niers_runner hat geschrieben:Du kannst sicher sein, dass wir für 30 €++ keine besch... Auslese kaufen.
puschel hat geschrieben:Erntezeitpunkt, Selektion, Ertrag Ausbau-Gärung-Reifezeit.... haben wirklich nur wenig gemein und so darf auch der Fl.preis differieren.
Da ihr beide mehr oder weniger vehement widersprecht, für besch... Auslesen mehr zu bezahlen als für grandiose Kabinette - und ich gehe ganz stark davon aus, daß ihr es nicht tut, jedenfalls nicht vorsätzlich - , heißt das im Umkehrschluß, daß die von Adi aufgezählten Kriterien nicht ausreichen, um den ggü einer Auslese niedrigeren Preis eines Kabinetts zu begründen. Es muß also mindestens ein weiteres Kriterium geben.amateur des vins hat geschrieben:D.h. Du bezahlst lieber für eine besch... äh, nicht so tolle Auslese mehr als für ein grandioses Kabinett, weil sie ja evtl. später geerntet, stärker selektiert, ertragsschwächer und aufwändiger ausgebaut/gegärt/gereift sein könnte?
Do 12. Jul 2018, 13:12
Do 12. Jul 2018, 13:23