Re: BerlinRieslingCup - GG 2016
Verfasst: So 1. Okt 2017, 18:36
Es ist nur eine Momentaufnahme. Ich sehe das nicht so kritisch wie Michael. Time will tell........
BerlinKitchen hat geschrieben:Ollie,
diverse GGs brillierten vor 2 Wochen in Potsdam. Gestern waren sie gut, aber irgendwie blaß. Ich hab es genauso wie in Potsdam gemacht, einfach pop'n'pour. Normalerweise öffne ich die Wein am Vorabend, aber in Potsdam waren sie so dermaßen präsent. Wolf kann das bestätigen.
Die Weine sind scheinbar ungemein launisch. Es gib morgen bzw. übermorgen dazu auch einen Artikel von Paul Truszkowski, der der Sache auf den Grund geht. Er hat heute auch schon mit diversen Winzern telefoniert. Ich werde sofort den link posten, wenn es mehr Infos gibt.
Alles Gute,
Martin
innauen hat geschrieben:Schlechte Weine sind immer schlecht, gute Weine dürfen gerne variieren.
"Ich mag die Phenolstruktur vieler Weine, ich hatte selten so viel Salz im Mund wie bei einigen 2016ern und die Säure, die zwar da, aber eben nicht aggressiv ist, kommt mir persönlich auch sehr entgegen. Ob der Jahrgang jetzt tatsächlich besser als 2015 ist, wage ich noch nicht final zu beurteilen. Ich habe einen Hauch von Idee, dass es so sein könnte."