BerlinSpätburgunderCup - Spätburgunder 2013

[Birte]

Falls möglich, wäre es schön zu erfahren, wer die Verkoster waren.

Jury

Rainer Schwilden/Wein&Glas
Jens Bordasch/Sammler
Frank Böhm/notonlyriesling
Nancy Großmann/Weinladen Schmidt
Sascha Radke/Spätburgunder-Liebhaber
Mariella Göbel/Frühsammers Restaurant
Roy Metzdorf/Weinstein
Michael Quentel/WEINWISSER
Michael Rauscher/Spätburgunder Liebhaber
Jan Buhrmann/Filetstück
Jürgen Klucken/Spätburgunder Liebhaber

Wie beurteilt ihr die qualitative Entwicklung des Spätburgunders?


Wolf,

früher waren es doch zumeist Alkohol- und Holzmonster, aber seit ein paar Jahren schon geht es doch schnurstracks in Richtung Feinheit&Finesse und auch der Holzeinsatz hat sich enorm verbessert. Die Jungwinzer wie Benedikt Baltes, Johannes Jülg, Andi Rings etc. sind top ausgebildet, wissen genau wo sie hin wollen und ihre Spätburgunder werden von Jahr zu Jahr besser und feiner. Aber auch die Spätburgunder von den Altmeistern wie z.B. Stodden werden von Jahr zu Jahr subtiler. Früher waren die Spätburgunder von Stodden echt harte Kost, aber ein 2013 Rosenthal präsentiert sich im Moment feingliedrig&zugänglich. Also die qualitative Entwicklung des Spätburgunders ist echt imposant.

Eine Vertikale von Keller "Bürgel" von 2004-2012 vor einem halben Jahr hat dies auch eindrucksvoll bestätigt.

Cheers,
Martin

Hier noch Infos zum "terra 1261" von Benedikt Baltes:

"Ja wir machen nur ein Fass, à 300L, es soll immer ein Wein sein, der typisch für den Charakter eines Jahrgangs steht und ist gleichzeitig ein Hinweis auf die lange Geschichte des Weinbaus in Klingenberg, wo urkundlich erwähnt seit 1261 Rotwein in Terrassensteillagen angebaut wird. Deshalb TERRA 1261. Den Wein gibt es nur in der Holzkiste mit anderen Weinen, er hat also praktisch keinen festen Preis, aber etwa 100€ kann man ansetzen. Ausschließlich Schlossberg Alte Reben, 20hl Ertrag und 90°Oe in 2013, im offenen Holzfass vergoren, Lagerung im neuen Assmann Fass und unfiltriert gefüllt."

http://www.weingut-klingenberg.de

Ralph,

F. Becker kann im Moment nichts rausschicken. Ich weiß nicht, ob ich die Details hier erzählen darf.

Knipser hab ich schlichtweg vergessen.

Grüße,
Martin Zwick

Denke doch, auf der Facebook bzw. glaube sogar auf der offiziellen Homepage stand etwas dazu. Bzgl. der Rechtsstreitigkeiten.

früher waren es doch zumeist Alkohol- und Holzmonster, aber seit ein paar Jahren schon geht es doch schnurstracks in Richtung Feinheit&Finesse und auch der Holzeinsatz hat sich enorm verbessert.
Cheers,
Martin

Hallo Martin,

Bernhard Huber oder Bernd Philippi konnten schon vor knapp 20 Jahren (soweit reicht meine Erfahrung mit den Weinen) feine, elegante Spätburgunder machen. Ein am Samstag getrunkener 2001er Bienenberg belegte das eindrucksvoll.

Berlin Riesling Cuo ausführlicher Bericht und alle Verkostungsnotizen

http://weinwelt.blogg.de/2015/10/29/ber ... -cup-2015/