Hallo Weinforum,
Spontane Zusammenkunft mit vertrauten Weinfreunden. Nach dem Best Bottle-Prinzip. Jeder bringt was Gutes mit. Insofern erfolgt die Zusammenstellung nach dem Zufallsprinzip. Ich habe zwar einige Flaschen mitgebracht. Ich wusste aber nicht wann sie kamen. Für mich war es also eine Blindprobe.
Nachfolgend für Interessierte meine Verkostungsnotiz vom 19.1.2013 über eine Probe in Bonn:
1.
2008 Cuvée Pinot –S- Brut
20% Weissburgunder 80% Spätburgunder
Karl Kurt Bamberger & Sohn, Nahe
Alc 13%
Anfangs ein heftiger Schäumer, der dann aber eine feine Perlage entwickelt in der Nase sehr vordergründige, apfelige Noten, nicht mein Ding, im Mund finde ich eine saubere, etwas einfach gestrickte Frucht die die apfelige Noten der Nase bestätigt, es zeig sich auch eine zarte Honig-Note, knapper Abgang, 84 NK Punkte
2.
2011 Spitzer Singerriedel Riesling Smaragd
Frantz Hirtzberger
Alc 14%
Hellgelbe Farbe, in der Nase kommt mir eine herrlich klare, ja brillante Frucht entgegen, Steinobst, Orangenschale, Mandarine, im Wein von leichtem bis mittleren Körper, bei aller Finesse aber von allerhöchster Intensität, Aprikose, Pfirsich, eine spannungsgeladene, mineralische Ader durchzieht den Wein, schönes, lebendiges Säurespiel, das nenne ich trinkanimierend, langer Abgang, 94 NK Punkte
3.
1999 Forster Pechstein Riesling Spätlese trocken
Faß 63
Dr. Bürklin-Wolf
Alc 13%
Bernsteinfarben, in der Nase finde ich eine sehr reife, rosinige Frucht gepaart mit Honig-Noten, im Wein von mittlerem Körper, überreife Frucht, rosinig, Honig, Kräuter, kräftiger Säurekern, recht langer Abgang, hier ist aus meiner Sicht das Trinkanimierende leider verloren gegangen, für mich nur 86 NK Punkte, das kann das Weingut bei alten Weinen besser
4.
2004 Gran Clos - Priorat
Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah
Celler Fuentes
Alc 14,9%
Tiefrote Farbe, in der Nase dunkle, tiefe Frucht, Schwarzkirsche, Pflaume, im Mund von mittlerem bis dichten Körper, dichte, kompakte, saftige Frucht, Neigung zur Überreife, reichlich tanningeprägt, verströmt Wärme, der Alkohol ist merkbar aber durch die hohen Extraktwerte gut abgepuffert, das wird am Tisch aber auch anders gesehen, unendlich langer Abgang, 92+ NK Punkte, nach Offenlegung: ich habe den Wein zwar 24 Stunden zuvor dekantiert und die Karaffe dann mit nach Bonn geschleppt, aber es hat entweder nicht gereicht oder der Transport und das neuerliche Umfüllen in eine andere Karaffe (damit ich den Wein nicht erkennen kann, gemein: oder?) haben ihm nicht gut getan, sehe ich normalerweise größer
5.
2010 Marge - Priorat
60& Garnacha 40% Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Celler de l’Encastell
Alc 15%
Rubinrote Farbe, in der Nase herrlich frische, ausdrucksstarke Frucht von dunkelroten Beeren und einem leichten Anis-Touch, im Wein von leichtem bis mittleren Körper, spannungsgeladene Frucht voller salziger Schiefer-Mineralität, daneben die typische Frucht von dunkelroten Beeren, gute Tannin-Struktur, schöne Säure, ordentliche Länge, für das Preisniveau von ca. EUR 17 ein toller Wein, 90+ NK Punkte
6.
2006 Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes
Domaine Alain Jeanniard
Alc 13,5%
In der Farbe helles rubinrot mit weiter aufhellendem Rand, in der Nase finde ich eine reife, Pinot-artige Frucht, Kirsche, im Wein von leichtem bis mittleren Körper, feine Sauerkirsch-Frucht, wirkt reif, abgeschmolzene Tannine, vielleicht etwas säurelastig und hinten heraus etwas kurz, 88 NK Punkte
7.
2004 Kallstadter Steinacker Spätburgunder Selection
Weingut Benderhof, Kallstadt
Alc 14%
In der Farbe kirschrot mit leicht braunem Rand, in der Nase tippte ich auf einen klassischen, französischen Burgunder, ausdrucksstarke, straffe Kirschfrucht, die Ahnung einer Tannin-Struktur vermittelnd, im Wein von mittlerem Körper, kompakter, dichter Körper, hat Extraktsüße, immer noch ein mit Tanninen ausgestattetes Kraftpaket aber auch sehr viel Frucht, gut integrierte Säure, langer Abgang, 93 NK Punkte
Anmerkung: nun bin ich ja als Benderhof-Promoter bekannt (habe eben eine Menge im Keller), aber hier wurde ich im wahrsten Sinne des Wortes reingelegt. Ich habe die Flasche nicht mitgebracht, habe bei einer quasi Best Bottle-Veranstaltung auch nicht damit gerechnet. Nun habe ich den 2004er auch seit Jahren nicht mehr angerührt und bedaure es auch nicht – ein schönes Präsentations-Beispiel das ein deutscher Spätburgunder nicht vordergründig nach dem Marienfelder-Klon schmecken muss. Ich habe wirklich an einen französischen Burgunder geglaubt)
8.
1998 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
Bernard Dugart-Py
Alc 13%
Tiefrote Farbe, in der Nase sehr gemüsig, Knollensellerie, im Wein von mittlerem Körper, durchaus saftige Frucht, Sauerkirsche, hat Dichte, eine mineralische Ader, die kräftige Tannin-Struktur und die durchaus nachhaltige Säure werden durch die Kraft des Weines aber abgepuffert, toller Wein, 93+ NK Punkte
9.
1999 Pommard Cuvée Billardet
Hospices de Beaune
Mis en Bouteille par Meo-Camuzet pour Jeanne-Marie De Champs
Alc 13,8&
Tiefrote Farbe, in der Nase gibt es erst einmal die Assoziation von Fleischbrühe, im Wein von mittlerem Körper, saftige, feste Frucht, salzige Mineralität, würzig, Kräuter, kraftvolle Tannin-Struktur, schöne Säure, spannungsgeladen, gute Länge, 94 NK Punkte
10.
1989 Château La Tour de Mons - Margaux
Cru Bourgeois
Alc 12%
Tiefrote Farbe, in der Nase reife, dezent würzige Frucht, Unterholz, Pilze, auch hier etwas Fleischbrühe, im Wein von leichtem bis mittleren Körper, sehr leichtgewichtig, eher elegant, Bordeaux-Typ, reife Tannine, passable Länge, 88 NK Punkte
11.
2009 Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner Großes Gewächs
J. Störrlein & Krenig, Randersacker
Alc 13,5%
Hellgelbe Farbe, in der Nase saubere, jugendliche Frucht, Aprikose, Birne, Zitrusfrüchte, im Wein von leichtem Körper, etwas einfach gestrickte, jugendlich-säurebetonte Frucht, Zitrone, grüner Apfel, pikante Säure, passable Länge, 84 NK Punkte
Anmerkung nach Offenlegung: kein GG-Niveau
12.
1995 Corton Chateau Grancey Grand Cru
Louis Latour, Beaune
Alc 14%
Rubinrote Farbe mit aufhellendem Rand, in der Nase reife, etwas stumpfe Frucht, Unterholz, Pilze, im Wein von leichtem bis mittleren Körper, feste, ausdrucksvolle Frucht, mineralische Struktur, wirkt dicht, hat aber auch Eleganz, gut integrierte Säure, schöne Länge, 92 NK Punkte
13.
1986 Château Leoville Las Cases - Saint Julien
Alc 13%
Tiefrote Farbe, in der Nase reife, kräuterige Frucht, Paprika, Pfeffer, im Wein von mittlerem Körper, feste, tannindurchsetzte Frucht, Holz, wirkt bei aller Dichte insgesamt noch etwas grün und unentwickelt, braucht noch viel Zeit, ordentliche Länge, im derzeitigen Reifezustand kein Charmeur, 90+ NK Punkte
14.
1999 Dona Bernarda Cabernet Sauvignon Coleccion Privada
Luis Felipe Edwards, Chile
Alc 13,5%
Tiefrote Farbe, intensive, offene Frucht, Pflaume, süßliche Noten, im Wein von mittlerem Körper, intensive, fruchtsüße Struktur, dunkelrote Beeren, Pflaume, mineralische Ansätze, zugängliche und gleichzeitig feste Tannin-Struktur, schöne Säure, sehr, sehr langer Abgang, der Wein hat noch etwas vor sich, 92+ NK Punkte
15.
1998 Barolo Rüncot
Elio Grasso, Monforte d’Alba
Alc 14,5%
Tiefrote Farbe, in der Nase reife, herbe, säureorientierte Frucht, im Wein von leichtem bis mittleren Körper, ein sehr reifer, fruchtintensiver und dabei schlanker Wein, obwohl er Eleganz verströmt ist er voller Ausdruck, das Säurebild ist recht hoch, die Tannine merkbar aber mürbe, ein sehr intensiver Wein mit schöner Länge, 94 NK Punkte
Anmerkung: An dieser Stelle hätte man eigentlich auf einen sehr guten Barolo kommen können. Ich kam nicht drauf, daran sieht man, wie lange ich keinen guten Barolo mehr im Glas hatte
16.
2004 Barolo Gavarini Chiniera
Elio Grasso, Monforte d’Alba
Alc 14%
Rubinrote Farbe, in der Nase offene Beerenfrucht, dunkel und etwas eindimensional, zeigt eine gewisse Holzwürze, im Wein von leichtem bis mittleren Körper, die Frucht zeigt eine gewisse Reife, dabei aber auch reichlich grüne Noten, mürbe, aber heftige Tannine, viel Säure, wirkt unnahbar und unzugänglich, hinten heraus sehr kurz, enttäuschend, 81 NK Punkte
Anmerkung: welch ein Gegensatz
17.
2002 Campoleone Sangiovese/Merlot - Umbrien
Lamborghini
Alc 13%
Tiefrote Farbe, tiefe, dunkle Nase, Teer, Koriander, recht verschlossen, im Wein von mittlerem Körper, dunkelwürzige Frucht, Bitter-Lakritze, grüne Tannine, kräftige Säure, wenig Charme, knapper Abgang, nicht mein Ding, 83 NK Punkte
18.
1990 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese
J.J. Prüm
Alc 7,5%
Honiggelbe Farbe, in der Nase springt mir in aller Stärke Petrol entgegen, heftig, im Wein von mittlerem Körper, reife, petrolige Süße, Honig, lebendige Säure, tolles Spiel zwischen Süße und Säure, langer Abgang, nach den schwierigen Vorgängern ein toller Abschluss, 93 NK Punkte
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Fazit: Diese (quasi) Best-Bottle-Proben bei denen man nicht weiß was in aller Welt auf einen zukommt haben ihren ganz eigenen Reiz wenn die Qualität stimmt. Es bleibt einfach ungemein spannend. Meine Meinung über einzelne Weine ist in den Punkten hinreichend ausgedrückt worden. Die Highlights waren eben Barolo Rüncot, Pommard von Meo-Camuzet und der Singerriedel. In diesem Umfeld fühlte sich der Benderhof Spätburgunder Selection sichtlich wohl.
Vielen Dank an den Gastgeber, der die Räumlichkeiten und einen Teil der Weine zur Verfügung gestellt hat und vielen Dank an das Kochteam, das unseren Gaumen immer wieder auf das Angenehmste neu vorbereitet hat.
Gruß aus Oberhausen
Norbert
So 3. Feb 2013, 14:10
