2010 Dom. Tortochot Morey-St.-Denis 1er Cru Aux CharmesSehr verhalten zu Beginn. Lakritze, Kräuter-Würze, Balsamisch und Frische. Sehr vielversprechend!
Schon abgefüllt, aber noch nicht auf dem Markt. Händler:
http://www.noblewine.de/2003 Dom. Joseph Voillot Volnay VV "Kuss einer 100jährigen"Grufti-Bukett. Sehr alkoholisch, rosinig und ziemlich heavy.
2003 R&C Schneider Spätburgunder C***Elegantes Parfum..... Duft von roten Johannisbeeren. Süsser Kern von Erdbeere&Himbeere. Seidige Textur. Länge ist ebenfalls superb. Einfach wunderschön!
Freut mich und bestätigte meine guten Erfahrungen mit dem Weingut in den letzten Jahren. Leider findet das Weingut kaum noch Erwähnung in der Presse. Ebenfalls empfehlenswert der Ruländer aus dem Hause Schneider.
91-92/100
2009 Fréderic Cossard VolnayStarkes Toasting. Braucht viel Luft, da er im Moment nicht viel zeigt. Tannine sind ebenfalls sehr präsent. Noten von Waldboden bzw. Moder. Gute Säure. Potential!
90+/100
2009 Wagner-Stempel Spätburgunder "Halbstück"Noch nicht erhältlich. Der Winzer Daniel Wagner will dem Spätburgunder noch mindestens 6 Monate mehr Flaschenreife geben, bevor das auf den Markt geht.
Sehr sperrig zu Beginn incl. einem Muffton. Wir haben den Wein dann erst mal mehr Luft gegeben und zum Ende hin nachverkostet. Der Muffton war dann weg und zum Vorschein kam eine dichte&puristische Frucht von Sauerkirsche incl. Feinheit&Frische. Wohltuend geradlinig in seiner ganzer Machart. Kein Holz-Exzess. Für einen Teilnehmer "die Entdeckung des Abends".
2005 Schloss Halbturn Pinot NoirDieser Österreicher aus dem Burgenland ist als Pinot Noir nicht unbedingt erkennbar. Rauchige Specknote, sous-bois und insgesamt die Sorte LECKERSCHMECKER-Wein.
89-90/100
2008 Dom. Dublère Volnay 1er Cru TaÃllepÃedsZusammen mit dem 03 Kammerberg von F. Becker der Wein des Abends! Händler:
http://www.noblewine.de/Roter Riesling mit seiner ganzen Finesse und Geschliffenheit. Zart mineralisch, zeigt Spiel und langes Finish. Chapeau,
"entspricht meiner Vorstellung eines feinen roten Burgunders!"93/100
P.S. die Jungs von "Drunken Monday" fanden ihn auch herausragend.
http://drunkenmonday.wordpress.com/2012 ... t-du-mehr/2009 Jean Stodden Spätburgunder "Sonnenberg" GGZu Beginn sehr verhalten&kompakt........rauchig, speckig, mineralisch mit Noten von Zedernholz. Schwarze Früchte und mit mehr Wärme&Luft dann eine Aromatik von Rumtopf mit leichten Schoko Aromen.
90-91/100
2003 F. Becker Spätburgunder "Kammerberg" GGGeiler Stoff! Trüfflig...........
Dichte samtige Frucht mit irrer Länge und herrlicher Säure. Keine überreifen Noten. Auch mal wieder schön zu sehen wie gut die dt. Spätburgunder reifen können. Das macht Spass!!! Wein des Abends zusammen mit dem Volnay von Dublère.
93/100
2007 Georges Lignier et Fils Gevrey-ChambertinNicht so dolle!
2005 Ziereisen Spätburgunder "Rhini"???
Grüße aus Berlin,
Martin Zwick
http://www.berlinkitchen.com