Mi 31. Jul 2013, 09:30
Fr 15. Nov 2013, 21:07
Fr 15. Nov 2013, 21:09
Sa 30. Nov 2013, 23:34
Do 10. Apr 2014, 10:09
Do 10. Apr 2014, 14:41
Sa 1. Nov 2014, 19:24
Mo 9. Mär 2015, 12:38
Do 12. Mär 2015, 10:14
So 15. Mär 2015, 17:33
Ich kann die Beschreibung nur bestätigen. Vor allem gefällt mir, dass trotz Merlot und Cabernet Sauvignon der Wein nicht auf Muskeln und Süsse, sondern mehr auf Eleganz ausgerichtet ist - die 13,5% stehen so dem Trinkfluss auch nicht entgegen. Während man auf manche Nobile länger warten muss, ist dieser schon jetzt trinkreif, was vielleicht den internationalen Sorten geschuldet ist. Laut der Homepage sollen 10% Merlot und 5% Sauvignon Cabernet in der Cuvee sein; ob das 2008 umgekehrt war, weiss ich nicht. Die internationalen Sorten dominieren jedenfalls nicht, weder geschmacklich noch in der Machart.olifant hat geschrieben:... gestern im Glas ...
glänzendes dunkles-mittelhelles Rubinrot; Duft von Sauerkirschen und Waldbeeren, anfangs würzige Kräuter-/Macchianoten, dazu florale Blütennoten (Veilchen) und eine Ahnung von Leder; am Gaumen kräftiges Mittelgewicht, anfangs dominieren mineralische- und Kräuternoten, mit Belüftung kräuterig-würzig aromatische Sauerkirsch- und Beerenfrucht mit floralem Einschlag, ein mineralischer Fond bleibt bis zum letzten Schluck, eher kühl-seidiges Tannin, perfekte Säurebalance, harmonisch, aromatisch dicht und tief, steiler Trinkfluss; langer Abgang auf würzig-kräuterig-mineralische Frucht und seidiges Tannin, animierend - 17-17,5/20 op
Auch dieser Wein eine Synthese aus Tradition und Moderne, aber dennoch ganz anders, nicht auf Kraft und Konzentration, sondern auf Transparenz und Tiefe setzend.
Der 2008 ist jetzt on top.