Fr 21. Jul 2017, 14:35
maremma hat geschrieben:Hallo und guten Tag,
eins vorab: Ich habe keine große Erfahrung, was Wein betrifft. Weder weiß noch rot.
Da meine Frau lieber mal eine Roten trinkt, habe ich mich ihr (weitgehend) angeschlossen.
Dagegen kann ich von mir sagen, dass ich mich mit Whiskys sehr gut auskenne (hauptsächlich schottische Single Malts). Bin also durchaus einer, der genießen kann
Meine Frage zu ‚günstigen‘ Chiantis. Damit meine ich von 6 – 12 Euros.
Das was ich bisher gekostet habe hat mich nicht umgehauen, weder Geschmack noch Geruch.
Der Geruch macht bei mir viel aus. Das ‚Nosing‘ ist bei Whiskys auch sehr wichtig.
Im Einzelnen habe ich probiert:
- Chianti Colli Fiorentini DOCG (Fattoria San Michele a Torri)
- Chianti Classico DOCG (Badia a Coltibuono)
- Chianti Classico DOCG (Tenuta di Lilliano)
- Chianti Poderi da Filicaja DOCG (Conte Antonio Nardi-Dei da Filicaja Dotti)
Insbesondere die ersten beiden haben mir überhaupt nicht zugesagt. „Stechender“ Geruch, wirklich „sauer“
Einer der mir gefallen hat, war dieser hier. Erliegt aber leicht über meiner Preisspanne.
- Brolio Chianti Classico DOCG (Barone Ricasoli)
Ich suche einen ‚Alltags‘ – Chianti von 6 -12 Euro, wie ich es z.B. bei den „Nicht-Chiantis“ mit den beiden Banfis
- Colle Pino und
- Col di Sasso
gefunden habe. Wer kann helfen?
Viele Grüße,
Stephan
Sa 22. Jul 2017, 21:54
Do 27. Jul 2017, 10:46
Mo 14. Aug 2017, 21:40
Di 15. Aug 2017, 11:47
Bradetti hat geschrieben:Heute im Glas
2011 Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva
In der Nase recht präsenter Holzton mit Kirsche, Waldbeeren und ganz leichtem Erd- und Kräuter-Ton.
Am Gaumen sehr frisch wirkend. Hier wird die Frucht nun überdeckt von einer ordentlichen mineralischen Note und einer präsenten Säure. Der Wein hat ordentlich Struktur. Im Abgang findet sich dann Sauerkirsche wieder, bevor der Wein salzig und mineralisch recht lange ausklinkt. Die Tannine lassen den Mund zusammenziehen. Der Wein ist - gerade im Abgang - doch recht fordernd und vielleicht eher als Essensbegleiter, denn als Solist geeignet. Kann mich nicht so recht entscheiden ob ich den Wein mag oder nicht. Nachkaufreflex kommt erstmal nicht unbedingt auf. Hat ganz schön Bumms.... 88+ Punkte
Di 22. Aug 2017, 21:33
Mi 23. Aug 2017, 07:17
Mo 28. Aug 2017, 08:20
Di 5. Sep 2017, 10:43
Do 7. Sep 2017, 11:21