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Der ‘Cassiopee’ gehört eindeutig zu jenen Weinen welche man sich aufmacht und am Ende überrascht feststellt, wie rasch die Flasche leer ist. Ein Rotwein der auch an heissen Sommerabenden im Freien zischt und ebenso erfrischt, wie auch im Winter auf der Couch ein ausgezeichneter Begleiter ist. Kein Wein für grosses Kino, einfach ein Wein der dazu gemacht ist um Freude zu bereiten. Unkompliziert, ungeschminkt und durch und durch französisch. Wenn Sie wieder einmal etwas ‘spüren’ wollen im Mund, dann gönnen Sie sich diesen Tropfen. Um knappe 10 Euro bekommen Sie soviel Terroir nirgendwo geboten. Vorausgesetzt Terroir ist für Sie mehr als nur ein Modewort.

Den ganzen Verkostungsbericht gibt es auf http://weinquellen.at/verkostet/bourgue ... e-2009.htm