Minervois - ketzerisches Land, ketzerische Weine?

[thvins]

Hallo allerseits,

am letzten Wochenende getrunken - ohne große Notizen, aber mit nachhaltigem Eindruck:

Borie de Maurel; Cuvée Sylla; Minervois; 1999 rot bzw. 2001 rot

komischerweise der 1999er in allem besser, tiefer und emotionaler... 1999 = 96/100 Th.
und 2001 = 94/100 Th.

Immer noch einer der schönsten Weine des Minervois für mich.

Warum komischerweise ?

[thvins]

Warum komischerweise ?

Vielleicht weil in (nicht nur) meiner Wahrnehmung 2001 der "höher" geschätzte Jahrgang ist.

Der 2001er war ja auch nicht schlecht, vielleicht etwas glatter geschliffen und mit einer nicht so opulenten Nase. Der 1999er hat richtig doll begeistert und auch Gänsehaut gemacht.

Guten Morgen,
Vielleicht braucht der Sylla einfach noch etwas Zeit, um perfekt ausgereift zu werden.
Ich hab auch einen 01er im Keller, trau mich den aber nicht aufzumachen - sonst bin ich genauso entäuscht wie deim 01er Roc de Mates von Calcinaires. Wenn schon die kleinen Weine 8-10 Jahre brauchen um (für mich) ausgereift zu sein, so glaube ich, daß bei den Top Weinen das alles ein bischen länger dauert. Der 10jährige Mas Marties Tradition hat mich auch mehr begeistert, als der gleichaltrige Jamais Content.

Hallo zusammen,

Leicht euphorisch von der Shoppingtour zurück gekommen. Dort gab's einen Château d'Agel Le Somptueux 2008 (Selection Schwander) zum degustieren. Toller Vertreter, unschlagbarer Preis! Alles stimmig. In etwa 91/100 Punkten. Ausführlichere Notizen folgen vielleicht bereits heute abend.

Grüsse aus Adliswil,
Sacha

Hallo zusammen,

Hab meinen letzten Einkauf in der VKN-Datenbank festgehalten, eine Premiere!

Dieser Wein bereitete zu Lammfilet und Bohnen viel Spass:



Gab schlussendlich 90/100 Punkten.
Grüsse aus Adliswil,
Sacha

[susa]

Jetzt hab ich den schon einige Mal getrunken und zu meiner Schande muss ich gestehen, noch nicht einmal hier vorgestellt, heute im Glas

2005 Domaine de Courbissac
Minervois

das ist genau das was man einem etwas verfröstelten Tag so braucht
Nase etwas zurückhaltend aber sehr fein nach Kirschen, Rauch, etwas erdig, am Gaumen angenehm straff, Kirsche, Pflaume, schwarze Olive, Gewürz, feines Tannin, guter Abgang

hervorragendes PLV

lieben Gruß
susa

[susa]

Jetzt hab ich den schon einige Mal getrunken und zu meiner Schande muss ich gestehen, noch nicht einmal hier vorgestellt, heute im Glas

2005 Domaine de Courbissac
Minervois

das ist genau das was man einem etwas verfröstelten Tag so braucht
Nase etwas zurückhaltend aber sehr fein nach Kirschen, Rauch, etwas erdig, am Gaumen angenehm straff, Kirsche, Pflaume, schwarze Olive, Gewürz, feines Tannin, guter Abgang

hervorragendes PLV

ketzerisch? weiß nicht - aber durchaus eine Persönlichkeit!


lieben Gruß
susa

Hallo Forum,
Seit 4 Tagen zum probieren im Glas:
La Feline 2005 von Boire Maurel
Die letzten Tage für mich kein Wein, dicht, straff, vernagelt, Tür zu! Alles noch nebeneinander gestanden.
Mittlerweile haben sich die Aromen miteinander verbunden, der Wein ist harmonischer geworden, die Säure ist mehr hervorgetreten, Frucht sehr verhalten, was aber typisch für den Wein ist, Garrigue, etwas Pfeffer, immer noch Tannine, Oliven, etwas rohes Fleisch, der Abgang momentan noch kurz, es sind die Tannine die sich da noch auf den Gaumen heften und nachhaltig einen Eindruck hinterlassen.
Ich denke, daß der Wein noch viele Jahre braucht, dann aber kommt was Großes.
Daß ich die Weine sicherlich lieber gereifter mag, brauche ich glaube ich nicht mehr erwähnen.
Im jetztigen Zustand 88GP mit einem deutlichen Fingerzeig nach oben.

Hallo zusammen,

heute kommen zwei Minervois auf den Tisch:

Minervois Vieilles Vignes 2005, Domaine Cros
Habe ihn im März zuletzt im Glas gehabt (siehe weiter oben) und er zeigt sich heute eher noch besser. Mir gefällt besonders die elegante Art, die prägnante aber sehr feine Säure und die schöne Mitte. Heute 90 OpfP. Ausgezeichnet.

Minervois 2006, Domaine des Aires Hautes
Die Nase nicht ganz so fein aber noch würziger und für mich deshalb nicht weniger interessant. Am Gaumen mehr Süsse und Opulenz und auch etwas mehr Würze. Derzeit wohl etwas rustikaler aber er steckt noch in der Entwicklung. Ich wäre nicht überrascht, wenn er in 1-2 Jahren etwas von seinem Speck verliert und dann auch mit mehr Feinheit brilliert. Heute sehr gute 88 OpfP. Für knapp unter 7€ ein super PGV. Ich verwende ihn gerne als Koch- und "Küchen"-Wein und natürlich zur Speisenbegleitung.