Pic Saint Loup, Montpeyroux, Faugeres, Minervois, La Clape, Fitou und Co. Limoux und Umgebung von Carcassonne Roussillon, Tautavel, Collioure, Rivesaltes, Maury und Banyuls und Co.
Panamera
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Mi 5. Jul 2017, 20:32
Hallo zusammen Nachdem ich von Domaine des Enfants den Weisswein im Glas hatte, konnte ich letzte Woche zwei Rotweine verkosten. Zwei sehr regionstypische Weine, allerdings mit sehr viel Frische, Finesse und Charakter. Besonders der "Suis L'Etoile" aus alten Grenache-, Carignan- und Syrah-Reben ist eine absolute Granate! Mehr dazu hier: http://www.vvwine.ch/2017/07/elegante-k ... reich.htmlLiebe Grüsse Marcio
Desmirail
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Fr 29. Sep 2017, 10:57
Gestern im Glas: 2015 Bastide Miraflors – Domaine Lafage, der Wunderwein. Parker-Bewertung Jahrgang 2015: 2015 Domaine Lafage • Bastide Miraflors Vieilles Vignes 230, The Wine Advocate, 28th Apr 2017 Rating: 94 Price: $14 Drink Date: 2017 - 2021 This wine is almost too good to be true. A blend of 70% Syrah and 30% Grenache that was brought up in concrete tanks (Grenache) and demi-muids (Syrah), the 2015 Bastide Miraflors Vieilles Vignes reminded me of a mini Syrah from California's Manfred Krankl (yes I just compared a $14 Syrah to Sine Qua Non). It's a ripe, sexy, heady beauty that exhibits a deep, purple color as well as killer notes of smoked meats, chocolate, blackberry and black raspberries. Deep, unctuous, open knit and layered, it continues to change in the glass, has a seamless and silky profile, and not a hard edge to be found. It's a sensational value that needs to be tasted to be believed. Drink it anytime over the coming 2-4 years. Der Verkoster vergleicht den Wein mit einem von Manfred Krankl, welcher hier in einem Beitrag Sine Qua Non (schon älter) vom Herrn Treppenhauer genannt wird. Den Vergleich kann ich nicht ganz nachvollziehen, lediglich in verschiedenen Anklängen hat es bei mir geklingelt. Verkostung: Purpur Rot mit violetten Reflexen Satte, dunkelbeerige Nase, Brombeere, Cassis, Vanille etwas südländische Kräuter Sehr saftig mit guter Trinkigkeit (14,5% versteckt er gut), wieder Cassis, Herzkirsche, Brombeere, etwas Tapenade und Röstaromen. Angenehme Adstringenz mit etwas Gripp Alles sehr, sehr gut miteinander verwoben. Der Wein ist ein Abbild des Jahrgangs und damit gut gelungen. Der Wein weißt in dieser jungen Phase eine enorm gute Balance auf. Das Trinkfenster würde ich bei rund 4 - 6 Jahren schließen. Ob man 94 Points geben muss, kann ich nicht genau sagen, aber die Balance ist einfach enorm gut! Von mir 91MDP
----------------------- Deep And House -----------------------
Panamera
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Sa 10. Feb 2018, 18:02
Liebes Forum Ich habe zugegeben nicht oft Weine aus Südfrankreich im Glas. Allerdings habe ich vor wenigen Wochen die Gewächse von Gilles Troullier entdeckt und bin regelrecht begeistert! Besonders der Syrah "Boréal" aus 2014 finde ich grossartig und überzeugt mit viel Finesse und Frische. Auf dem Etikett stehen jedenfalls nur 13% Vol. und das ist aus dieser Region eine Ansage Mehr dazu hier: https://vvwine.ch/2018/02/die-leichtigk ... troullier/Gruss Marcio
Bernd Schulz
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Di 27. Feb 2018, 23:19
Den oben von Desmirail beschriebenen Bastide Miraflors 2015 habe ich jetzt auch im Glas - die Flasche befand sich in einem Angebotspaket von Pinard de Picard: Meiner bevorzugten Stilistik entspricht dieser "typische Parkerwein" nicht wirklich, aber ab und an trinke ich ein solches Geschoss auch mal ganz gerne. Angesichts der enormen Konzentration (die offenbar für die 94 Pünktchen gesorgt hat), kann man über den Angebotspreis von gut 8 Euronen (der reguläre Kurs von 9,95 bei PdP ist auch immer noch günstig zu nennen) auf keinen Fall moppern. Trotzdem stellt sich bei mir kein Nachkaufreflex ein - dafür fehlt es mir einfach an Charakter bzw. letztlich auch an Eleganz, obwohl es sich keineswegs um "Trinkmarmelade" handelt. Herzliche Grüße Bernd
stollinger
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Sa 8. Sep 2018, 21:16
Hallo, zuletzt beim Ausverkauf bei Vinaturel für 9€ erstanden. Clot de l'Oum - La Compagnie des Papillons rouge 2013. Die Nase ist toll, aber Anfangs fand ich es sehr befremdlich, dass der Wein auf der Zungenspitze nicht stattfindet. Auffällig ist auch ein fast schon kräftiger, salziger Geschmack. Als würden nur die Geschmackszonen im hinteren Bereich des Mundes angesprochen. Ist das jetzt was, was ich mir mit meinem Halbwissen zusammenlüge oder hat jemand schon mal ähnlich Erfahrungen gemacht? Grüße, Josef
anonymouse
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So 9. Sep 2018, 11:37
stollinger hat geschrieben:Auffällig ist auch ein fast schon kräftiger, salziger Geschmack. Als würden nur die Geschmackszonen im hinteren Bereich des Mundes angesprochen. Ist das jetzt was, was ich mir mit meinem Halbwissen zusammenlüge oder hat jemand schon mal ähnlich Erfahrungen gemacht?
Die Geschmackszonen gibt es halt so nicht - alles wird überall wahrgenommen und die Sensibilitätsunterschiede sind vernachlässigbar - aber selbst der Idee nach wäre salzig nicht hinten gewesen. Ich empfinde es allerdings recht oft, dass ein Wein nicht überall auf der Zunge stattfindet.
Wir haben aber gar keine Pistolen, unterbrach ihn Momo bekümmert. Dann machen wir es eben ohne Pistolen, antwortete Gigi großartig.
stollinger
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So 28. Okt 2018, 17:25
Tach, nach meinem Geschmack ist die Cuveé Côté Mer 2014 von der Domaine de la Rectorie(Collioure). Leicht gekühlt finde ich ihn am besten. Den 2013er habe vor ca. 1 1/2 Jahren getrungen und weniger oppulent und weiter in seiner Entwicklung in Erinnerung. Wenn man sich an von dem Brett nicht gestört fühlt macht der Wein eine gute Figur und wird von weiterer Reife noch profitieren; ich wünschte ich hätte ihn noch etwas liegen lassen. War eine Einzelflasche. Grüße, Josef
stollinger
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So 30. Dez 2018, 18:46
Hallo, an Weihnachten gab es auch Calcinaires - Domaine Gauby 2015: Ich bin mir nicht sicher, vielleicht war es keine gute Flasche. Der Korken sah nicht optimal aus. Mir erschien der Wein subjektiv zu alt für einen 2015er, in der Flasche war ein kräfiges Depot. Den 2014er habe ich vor ca. einem Jahr getrunken und der ist mir gut in Erinnerung geblieben. Natürlich aber auch elegant dabei. Dieser war ermüdend und unbalanciert. Grüße, Josef
EThC
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Di 29. Jan 2019, 20:12
...heute zum Abendessen:
Viele Grüße Erich Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's DAS EWIG GESTRIGEwas immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten. https://ec1962.wordpress.com/
EThC
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So 10. Mär 2019, 01:19
...hier noch das weiße Pendant:
Viele Grüße Erich Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's DAS EWIG GESTRIGEwas immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten. https://ec1962.wordpress.com/
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