Di 20. Jul 2021, 17:00
Gestern meine letzte Flasche von diesem Wein geöffnet. Ohne zu dekantieren direkt ins Glas : einen
Château Génot-Boulanger, 1er Cru, Beaune-Greves, 1996Tiefdunkles Kirschrot mit erstem orangebraunen Reiferand
Bukett: anfangs verhalten, mit etwas mehr Belüftung im Weinglas kommen dann Eichenholz, gerösteter Arabica Kaffee, Himbeeren, rote Kirschen, Kräuter der Provence
Am Gaumen saftige Rotkirschen, Himbeeren, Cassis, leicht schokoladiger Schmelz, seidige elegante Tannine, eine schöne Säure, Eleganz, Finesse, sehr guter Struktur, mittlerer Körper, beeindruckend lang.
Langer rotbeeriger Abgang mit Kräutern auf geröstetem Arabica Kaffee.
Dies war vielleicht die beste Flasche aus der 12er OHK,sie war auch die Letzte.
93 FW Punkte.