Re: Burgund 2001
Verfasst: Fr 16. Aug 2013, 21:06
Gaston hat geschrieben:kurze Frage: Folgender Weine: Domaine Tollot Beaut, 2001 Aloxe Corton Les Fournieres Premier Cru (Pinot Noir)
Gaston hat geschrieben:Danke für den Tipp. Ich frage, weil ich doch recht häufig höre, ältere Burgunder sollte man überhaupt nicht dekantieren.
This is almost always the most severe and backward of the Tollot wines with wild, sauvage, gamey fruit framed by a touch of wood spice that gives way to big, intense, full-bodied, powerful, robust, wonderfully sappy flavors underpinned by solid but ripe tannins and outstanding length. This is really an impressive effort and highly recommended. (Drink between 2008-2015)