Burgund 2002

[EThC]

Ist doch nicht schlecht dass ein Côte de Beaune 1er Cru nach 17 Jahren noch trinkbar ist.

....richtig gute Burgunder aus 2002 sind nicht nur "noch trinkbar", sondern eine Offenbarung, wie ich bei einer entsprechenden Probe letzten Oktober ehrfürchtig feststellen durfte...

[Der Wein-Schwede]

Ja, 2002 war ein sehr guter Jahrgang im Burgund - habe viel davon gehabt!

Jetzt fast zwei Stunden später hat sich der alte Wein ganz unerwartet wunderschön entwickelt. In der Nase richtig tiefe und konzentrierte schwarze Johannisbeernoten sind dazu gekommen.
Passt hervorragend zu dem Rindfleisch und Grillgemüse auf dem Kohlengrill!
Aufwärtung (objektiv und hedeonistisch):
88 W-S Punkte

Louis Latour ist ja auch für langlebige Weine bekannt. Pernand-Vergelesses ist für "rustikale" Côte de Beaune Weine bekannt. Iles des Vergelesses ist auch der beste 1er Cru in Pernand-Vergelesses.

Viele Grüsse
Rolf

[amateur des vins]

Pernand-Vergelesses ist für "rustikale" Côte de Beaune Weine bekannt.

Echt?!
Bei mir ist Pernand-Vergelesses anders besetzt: Eher relativ zarte, hellerfruchtige Burgunder. Ja, nicht unbedingt allerfeinst seidig, aber doch eher nicht rustikal. Dieses Label haben bei mir eher die roten aus Beaune oder Nuits-Saint-Georges, und auch da ist es falsch.

[Der Wein-Schwede]

Nee, nee, Pernand Vergelesses ist für Côte de Beaune "rustikal". Die Weinlagen grenzen zu Grand Cru Corton - ein kräftiger und rustikaler Grand Cru.

Und ich verstehe nicht wie diese alte Flasche mit Luft nur besser werden kann. Jetzt zu den sehr schönen schwarzen Johannisbeeren kommen auch tabakige und erdige Noten. Nicht mehr trocken-staubig sondern tief strukturiert und komplex.
89 W-S Punkte.
Leider war schon die halbe Flasche weg vor der Wein sich so schön weiterentwickelt hat.
Jetzt das letzte Glas als Begleitung zur Käseauswahl.

Viele Grüsse
Rolf

[amateur des vins]

Pernand-Vergelesses liegt auf der Westseite des Corton-Hügels, im Einschnitt. Es ist ein signifikant kühleres Climat, und da haben wir über die Böden noch garnicht gesprochen. Kühleres Climat führt bei Pinot Noir nach meiner Erfahrung regelmäßig zu Weinen mit höherer Säure (nicht überraschend), eher rotfruchtiger Aromatik und leichterem Körper. Alles sind Merkmale, die ich nicht mit Rustikalität in Verbindung bringe.

Aber ich hatte ziemlich wenige Pernand-Vergelesses. Vielleicht habe ich ein verzerrtes Bild gewonnen.

Und es ist ja auch müßig: Entscheidend ist das schöne Erlebnis, das Du hattest.

[Der Wein-Schwede]

Pernand-Vergelesses liegt auf der Westseite des Corton-Hügels, im Einschnitt. Es ist ein signifikant kühleres Climat, und da haben wir über die Böden noch garnicht gesprochen. Kühleres Climat führt bei Pinot Noir nach meiner Erfahrung regelmäßig zu Weinen mit höherer Säure (nicht überraschend), eher rotfruchtiger Aromatik und leichterem Körper. Alles sind Merkmale, die ich nicht mit Rustikalität in Verbindung bringe.

Hallo Karsten,

Ja das ist alles richtig was Du schreibst.
Mit "rustikal" habe ich gemeint dass die Pernand-Vergelesses Weine ziemlich Tanninreich und ein bisschen "eckig" sind. Und auch ziemlich säurereich.
Mit "rustikal" meine ich nicht "schwarzfruchtig", "kräftig" und "vollmundig" typ Morey-St-Denis oder Gevrey-Chambertin.

Das nächste Dorf von Pernand-Vergelesses ist Savigny-les-Beaune und dort werden die Weine ein bisschen weicher. Dann kommen die Beaune Weinlagen und es wird noch ein bisschen weicher.
Alles natürlich generalisierungen, der Winzer hat auf dem Stil wie immer den grössten Einfluss.

Viele Grüsse
Rolf

PS. Ich habe früher geschrieben: Pernand Vergelesses ist für Côte de Beaune "rustikal".
Kräftige PN Weine gibt es in Côte de Beaune eigentlich nur in Pommard und Corton.

[Herr S.]

Moin moin,

Zuletzt mit guten Kollengen zu wunderbarem Essen im Glas:



Ein weißer Bilderbuch-Burgunder, der hervorragend zu meinem Zwischengang (pochiertes Landei, Spinat, Trüffel) sowie dem Wildpilzrisotto mit Apfel-Kürbisschnitzen passte.

Viele Grüße,
Björn

[weinaffe]

Hallo zusammen,

genau wegen solcher Weine bin ich -leider - ein Burgunder-Junkie geworden:



Leider gibt es dieses Weingut in dieser Form nicht mehr und auch diesen Burgunder nicht mehr in meinen Weinkeller

LG
Bodo

[EThC]

...wir hatten bei der erwähnten Runde ja den 2002er Clos-Vougeot Grand cru aus dem gleichen Haus, den ich damals recht hoch bewertet habe, wenn er auch nicht unter den ersten drei war, aber das Niveau war ja insgesamt sehr hoch. Aber ein Vergleich zwischen den beiden Gerbet-PN's wäre schon spannend gewesen...

[weinaffe]

...wir hatten bei der erwähnten Runde ja den 2002er Clos-Vougeot Grand cru aus dem gleichen Haus, den ich damals recht hoch bewertet habe, wenn er auch nicht unter den ersten drei war, aber das Niveau war ja insgesamt sehr hoch. Aber ein Vergleich zwischen den beiden Gerbet-PN's wäre schon spannend gewesen...

Hallo Erich,

ein solcher Vergleich wäre sicherlich interessant gewesen, aber jetzt nicht mehr durchführbar, da ich nur noch den Clos Vougeot im Keller habe. Aus dem Bauch heraus würde ich den Les Suchots höher einschätzen, aber das ist ja auch immer von der Flaschenverfassung und der persönlichen Tagesform abhängig

LG
Bodo