Sa 20. Sep 2014, 10:51
Sa 20. Sep 2014, 14:04
octopussy hat geschrieben: Witzigerweise sagte die Dame am Mortet Stand noch, dass sich die Weine an dem Tag nicht zufriedenstellend präsentieren würden, es sei zwar kein Wurzeltag, aber kein guter Tag zum Weinprobieren.
Sa 20. Sep 2014, 14:36
Sa 20. Sep 2014, 16:56
octopussy hat geschrieben:absolut. Auch bei einigen Winzern im Keller lag der Mondkalender zur Hand. Ich persönlich habe mich damit nie so richtig beschäftigt, aber die Winzer beschäftigen sich damit.
Sa 20. Sep 2014, 18:45
Do 20. Nov 2014, 02:54
Do 20. Nov 2014, 10:37
MQuentel hat geschrieben:2007 Chambertin GC von Rossignol-Trapet
Die zweite Flasche, die der liebe Marko heute im Gepäck hatte, war ein wunderbar trinkiger Grand Cru auf hohem Niveau. Dass 2007 auch im Burgund ein warmes Jahr war, konnte man diesem Wein unmittelbar anmerken. Der 07er Chambertin ist herrlich duftig und geschmeidig und - trotz seiner Jugend - kommt richtig Spaß auf. Gebüßt und gebetet haben wir nicht, trotzdem war die Flasche rucki zucki leer. Vielleicht etwas flapsig formuliert, aber es ist einfach toll, wie dieser Charakterwein mit viel Charme und "süßer" Jugend Trinkfreude bereitet. Die Nase ein voller, runder und warmer Duft von Kirschen, Veilchen, roten Beeren und einem Hauch Milchschokolade. Am Gaumen ein schöner runder Ansatz, feinsaftig und wiederum viel rote Früchte; die Tannine geben im Hintergrund Struktur, sind aber in ihrer Art rund und weich. Dass Geschmeidigkeit und Struktur kein Widerspruch sind, zeigt dieser Wein. Da ist alles beieinander, alles hat seinen Platz: die Säure ist ausreichend, die gut erkennbare Mineralität und das Spiel der saftigen, warmen Burgunderfrucht passen zusammen. Jahrgangbedingt ein echter Schmeichler mit schönem Schmelz, früher Zugänglichkeit und einer passenden Länge. Trotzdem keine Eile, der kann auch in 10 oder 15 Jahren überzeugen. 92-93 Punkte
Fr 21. Nov 2014, 10:34
So 23. Nov 2014, 20:41
Sa 29. Nov 2014, 11:28