Beaujolais
Verfasst: Fr 3. Dez 2010, 20:46
Hallo zusammen,
vor einigen Jahren bin ich auf einer Messe mit diversen Weinen aus Beaujolais in Berührung gekommen und war recht angetan. Nein , es waren keine Beaujolais Nouveau sondern Cru-Weine durchaus mit Format.
Heute Abend im Glas:
Chiroubles 2006, Domaine de la Combe au Loup
Gamay, 12,5% alc.
Kräftige, vielschichtige, animierende Nase nach Waldbeeren, etwas Würze und florale Noten und ganz leichtem Holz. Am Gaumen mittlerer Extrakt, milde Säure, ordentliche bis gute Struktur, leicht herbe, wie trockene Gerbstoffe mit leichtem Grip; hat durchaus Finesse mit einem leicht süss anmutendem Kern (Wein ist aber trocken); harmonisch und angenehm nach Beeren und etwas Herbe und Mineralik; langer Abgang mit leicht herben Nachhall. Von mir heute 87 OpfP. Der Wein gefällt mir sehr gut. Mal sehen, wie er sich bei weiterer Luft zeigt. Für den Preis von weniger als 7€ durchaus ein sehr gutes PGV.
Einer der Vertreter, die zeigen, dass Gamay durchaus haltbar ist. Dennoch meine ich, dass er jetzt wohl am meisten Trinkspass bereitet, da ihm der jetzt noch etwas süss anmutende Kern zusammen mit der milden Säure und Herbe sehr gut steht. Da will ich nicht länger warten.
vor einigen Jahren bin ich auf einer Messe mit diversen Weinen aus Beaujolais in Berührung gekommen und war recht angetan. Nein , es waren keine Beaujolais Nouveau sondern Cru-Weine durchaus mit Format.
Heute Abend im Glas:
Chiroubles 2006, Domaine de la Combe au Loup
Gamay, 12,5% alc.
Kräftige, vielschichtige, animierende Nase nach Waldbeeren, etwas Würze und florale Noten und ganz leichtem Holz. Am Gaumen mittlerer Extrakt, milde Säure, ordentliche bis gute Struktur, leicht herbe, wie trockene Gerbstoffe mit leichtem Grip; hat durchaus Finesse mit einem leicht süss anmutendem Kern (Wein ist aber trocken); harmonisch und angenehm nach Beeren und etwas Herbe und Mineralik; langer Abgang mit leicht herben Nachhall. Von mir heute 87 OpfP. Der Wein gefällt mir sehr gut. Mal sehen, wie er sich bei weiterer Luft zeigt. Für den Preis von weniger als 7€ durchaus ein sehr gutes PGV.
Einer der Vertreter, die zeigen, dass Gamay durchaus haltbar ist. Dennoch meine ich, dass er jetzt wohl am meisten Trinkspass bereitet, da ihm der jetzt noch etwas süss anmutende Kern zusammen mit der milden Säure und Herbe sehr gut steht. Da will ich nicht länger warten.