Re: Burgund 2005
Verfasst: So 18. Jan 2015, 18:29
Hallo Marko,
deine allgemeinen Statements zu 2005 und 2006 kann ich im Wesentlichen teilen.
Dennoch denke ich über die wirklich guten Weinen der Cote de Beaune (hochwertige 1er Crus aus Pommard oder Volnay sowie hochwertige Grand Crus vom "Cortonhügel"), dass diese in der Regel eher noch nicht trinkreif sind und auch noch besser werden! Entsprechende Weine der Erzeuger wie Lafarge, Angerville, Comte Armand, Courcel, Clavelier oder Bonneau du Martray (nur um einige Topnamen zu nennen) sind tendentiell zu jung. Diese Weine dürften für meinen Geschmack - wohlgemerkt - ihren Höhepunkt zwischen 15 und 20 Jahren erreichen. Anfangen zu trinken, würde ich sie zwischen 10 und 15 Jahren.
Gruß Tobias
deine allgemeinen Statements zu 2005 und 2006 kann ich im Wesentlichen teilen.
Dennoch denke ich über die wirklich guten Weinen der Cote de Beaune (hochwertige 1er Crus aus Pommard oder Volnay sowie hochwertige Grand Crus vom "Cortonhügel"), dass diese in der Regel eher noch nicht trinkreif sind und auch noch besser werden! Entsprechende Weine der Erzeuger wie Lafarge, Angerville, Comte Armand, Courcel, Clavelier oder Bonneau du Martray (nur um einige Topnamen zu nennen) sind tendentiell zu jung. Diese Weine dürften für meinen Geschmack - wohlgemerkt - ihren Höhepunkt zwischen 15 und 20 Jahren erreichen. Anfangen zu trinken, würde ich sie zwischen 10 und 15 Jahren.
Gruß Tobias