Re: Burgund für Anfänger
Verfasst: So 1. Apr 2018, 14:30
Hallo Stefan,
danke für die erhellenden Links. Der Prem-Ox-Faden hier verweist auf einen Blogbericht; aus dem habe ich geschlossen, dass Premox bei jüngeren Weinen eher selten auftritt/auftreten sollte. Einige Formulierungen aus dem Faden in unserem Forum haben mir schon einen kalten Schauer den Rücken runter laufen lassen; ich habe vor ein paar Minuten noch mal geschaut, welche Preise bei weißen Burgundern aufgerufen werden und habe mir vorgestellt, ich hätte ein paar Kisten im Keller liegen…
Um mein Ziel zu erreichen, mir wenigstens einen kleinen Einblick in die Geschmackswelt dieser Weine zu verschaffen, habe ich beschlossen, in Freiburg mal bei Jacques Weindepot vorbeizuschauen. Da kostet der einfachste Burgunder knapp unter 10 und es gibt ein paar weitere unter 20 €. Wichtig ist, dass ich nach dem Motto „Kaufen und sofort trinken” verfahren kann; für Weine, die man noch liegen lassen sollte, bin ich zu alt.
Btw: Nimmt denn ein Händler offensichtlich oxidierte Ware zurück?
Gruß
Oswald
danke für die erhellenden Links. Der Prem-Ox-Faden hier verweist auf einen Blogbericht; aus dem habe ich geschlossen, dass Premox bei jüngeren Weinen eher selten auftritt/auftreten sollte. Einige Formulierungen aus dem Faden in unserem Forum haben mir schon einen kalten Schauer den Rücken runter laufen lassen; ich habe vor ein paar Minuten noch mal geschaut, welche Preise bei weißen Burgundern aufgerufen werden und habe mir vorgestellt, ich hätte ein paar Kisten im Keller liegen…
Um mein Ziel zu erreichen, mir wenigstens einen kleinen Einblick in die Geschmackswelt dieser Weine zu verschaffen, habe ich beschlossen, in Freiburg mal bei Jacques Weindepot vorbeizuschauen. Da kostet der einfachste Burgunder knapp unter 10 und es gibt ein paar weitere unter 20 €. Wichtig ist, dass ich nach dem Motto „Kaufen und sofort trinken” verfahren kann; für Weine, die man noch liegen lassen sollte, bin ich zu alt.
Btw: Nimmt denn ein Händler offensichtlich oxidierte Ware zurück?
Gruß
Oswald