Bordeaux 2005

Gucks du
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Best

Hallo!

Chateau d'Agassac 2005

Auf der Fl. steht 7-12 Jahre reifefähig und auch laut CT habe ich das Trinkfenster verpasst. Tatsächlich reif ist er aus meinem Keller aber erst jetzt und springt förmlich aus dem Glas.
Dunkles und noch recht dichtes Grantrot. Intensive Nase mit viel Frucht, etwas Zedernholz und süßen Gewürzen. Im Mund ebenfalls viel entwickelte Frucht, feine Struktur und ebenso feiner, mittlerer Abgang ohne die 05er Drahtbürste. Tiefe fehlt zwar weitgehend, aber der Trinkfluss ist sehr gut und der Wein war sogar am zweiten Tag noch besser als am ersten. Hatte auch den 02er und wußte, dass sich warten hier lohnt. Sehr viel eher moderner Bordeaux für den damaligen Preis. Neuere Jahrgänge kenne ich nicht.
Bröselkorken, der aber mit dem Spangenkorkenzieher sehr gut herausging.

Herzliche Grüße

Lars

Chasse Spleen 2005:
Into neck, perfekter Korken. Tief dunkles Weinrot, Aufhellungen zum Rand.
Gleich nach dem Öffnen eine geniale, mittelkräftige, Nase mit Kirschen,
Mon Cherie, nasses Leder, Tabak und Zedernholz. Im Hintergrund Brom-
beeren und Paprika.
Mittlerer Körper mit würziger Cabernetfrucht, frischer Säure, auch hier
Leder und Tabak, so mittellanger würzig-fruchtiger Abgang.

Wunderbar zum Schweinebraten und solo ein ganz toller, ungeschminkter,
Spaßwein mit Trinkfluss. 90 P.

Viele Grüße,
Jochen

Da es bei mir eine Einzelflasche ist, bleibt die dann noch liegen...

Bereits vor einigen Tagen habe ich die nächste Flasche Pontet Canet geöffnet. Der Wein hat sich wunderbar weiterentwickelt. Karsten, jetzt wäre in meinen Augen der ideale Zeitpunkt (bei Einzelflaschen). Aber ohne Gewähr

Da es bei mir eine Einzelflasche ist, bleibt die dann noch liegen...

Bereits vor einigen Tagen habe ich die nächste Flasche Pontet Canet geöffnet. Der Wein hat sich wunderbar weiterentwickelt. Karsten, jetzt wäre in meinen Augen der ideale Zeitpunkt (bei Einzelflaschen). Aber ohne Gewähr

Danke Andreas! Dann werde ich die Flasche mal weiter vorne lagern. kann aber auch gut sein, daß er seinen 20. noch erlebt.

Belgrave 2005:
Perfekter Füllstand und Korken. Fast schwarz. In der Nase erst mal
Zwetschgen und Kirschen, dann gesellen sich florale Noten und ein
Hauch Eukalyptus dazu. Nach ca. 30 min dann doch in die Karaffe
und das hat sich gelohnt ... Mit mehr Luft Zedernholz, Mocca, Kirsch-
joghurt, Tabak. Geniale Entwicklung – zum andauernd die Nase
reinhalten, immer neue Eindrücke.
Mittelgewichtig mit frischer Säure, trinkanimierende leicht cremige
Frucht (v. a. Sauerkirschen und Brombeeren). Baut mit Luft leicht
Druck auf, wird allmählich angemehm würzig, eine Spur herbstlich,
auch hier irgendwann etwas Mocca, schön adstringierend, langer
fruchtiger Abgang.
Saulecker mit viel zu kleiner Halbwertszeit! 91-92 P.

Ich werde mich dann wohl demnächst mal über einen Lagrange (St. J)
2005 hermachen. Gibt es dazu evtl. Wasserstandsmeldungen?

Viele Grüße,
Jochen