Bordeaux 2016

Danke!

Hr. Paeffgen hat, ich glaube ab 2015, die gesamte Kellertechnik modernisiert. Selber sagt er, dass 2016 das Potenzial hat, 2010 zu übertreffen. Ich glaube ihm das gern und lasse mich überraschen.

Heute im Glas gehabt.
Zu Anfang etwas verschlossen, das Potenzial aber schon erahnend.
Etwas später schon viel zugänglicher.
Und nach ein paar Stunden noch etwas runder.
Noch sehr jung.

Le Reysse 2016

Haben ihr FR Abend auch getrunken. Heute Abend gönne ich mir den Rest.

Fand ihn am Anfang nach 30 Minuten im Dekanter am besten. Leicht gekühlt bei ca 15-16 Grad.
Toller Duft, gute Struktur. Später kamen die Tanine etwas deutlicher durch.

Auf jeden Fall wieder ein guter Wein fürs Geld. Im Moment nicht absehbar für mich,
ob er so gut wie der 2010er wird. Aber er hat auf jeden Fall gute Anlagen für eine super Entwicklung.

Danke euch für die Wasserstandsmeldungen zum Le Reysse!

Viele Grüße,
Jochen

Fand ihn am 2. Tag auch noch gut zu trinken.

Man macht für den Preis nix falsch soviel steht fest.
Trotzdem wandern meien 2016 er Flaschen nun lange in den Keller.

Bezüglich Ley Reysse, für alle die den 14er noch nicht kennen oder bisher verschmäht haben, dieser Jahrgang von Herrn Paeffgen gefällt mir richtig gut, wie viele andere 14er übrigens auch. Solltet ihr mal Probieren, lohnt sich!

Einen schönen Sonntag allerseits,

Steffen

Wo wir gerade so schön ot sind: kann ich bestätigen. Normalerweise trinke ich Jungweine nur an, um mir einen Eindruck zu verschaffen, von Le Reysse 14 habe ich mir im ersten und zweiten Jahr nach der Auslieferung jeweils eine gesamte Kiste genehmigt

Hatte schon jemand Prieure Lichine ´16 im Glas?
Gibt es reduziert für 40,41 EUR (für Clubmitglieder) bei LOB etwa
auf Sub-Niveau, während eigentlich alles andere preislich anzieht.

Viele Grüße,
Jochen

Seguin 2016

Über 4 Tage getrunken, jetzt am vierten Tag am schönsten:
Sehr schöne offene BDX Nase, nach dunklen Früchten, am ehesten eingekochte Pflaumen, sehr betörend, etwas Rauch, Minze und eher Weihnachtliche Gewürze.
Am Gaumen laktisch mit sehr spielerischer Säure, auch hier ein ganzer Strauß schwarze Beeren, sehr voluminöser Körper, den Mund auskleidend. Die Tannine sind eher zurückhaltend aber dennoch präsent und fein verwoben. Das Ganze hat ordentlich Substanz, ein tolles Volumen, jetzt schon eine schöne Harmonie und eine Länge die in der Klasse nichts zu wünschen übrig lässt.

Das gefällt mir außerordentlich gut und ich ärgere mich ein wenig dass die Flaschen zu unserer 16er Arrivage Probe noch nicht geliefert werden konnten. Ich denke der Wein hätte dem einen oder anderen Hochkaräter zumindest ein bißchen Paroli bieten können.
Ich bin sehr gespannt auf die Entwicklung

Gruss
Marko

Fourcas Dupré 2016:
Mittelkräftige (bis anfangs fast intensive) Nase : erst mal viel Kirschen,
Heidelbeeren und Menthol, dazu Kirschjoghurt und nicht wenig Vanille.
Mit Luftzufuhr auch florale Noten und Tabak.
Mittelgewichtig, am Gaumen eher eindimensional auf der Frucht, frisch,
dazu floral/würzig, Vanille, sehr lang.

Sehr gut zum Entrecote, 90 P., solo tue ich mich mit der Zeit aber schwer.
"Modern" und zu viel Vanille für meinen Geschmack. Ist so nicht mein Ding.
Dennoch liefert dieses Mitbringsel aus dem frz. Supermarkt ein top PLV!

Viele Grüße,
Jochen