Re: Bordeaux 1982
Verfasst: So 3. Dez 2017, 13:57
und weiter geht's ...
4. Flight
Hier sollte eigentlich so richtig die Post abgehen, aber es kam anders .
Lafite Rothschild (93-97/94/94,4): Schöne, intensive Nase mit den Lafite-typischen Zedernnoten, auch Johannisbeere. Am Gaumen recht guter Saft, aber mit verhaltender Frucht, insgesamt irgendwie blockiert wirkend. Einen potenziellen 100 P.-Wein stelle ich mir anders vor. Von mir 97 P., was eher als Potenzialbewertung anzusehen ist, denn im Glas waren die nicht zu finden.
Latour (ohne Bewertung): Eine Flasche mit schlechtem Füllstand (knapp unter top shoulder), der (gereinigte) Korken verabschiedete sich beim Ansetzen des Korkenziehers Richtung Flascheninhalt. Die Walnussnoten waren zwar da, auch Süße, Konzentration und Kraft am Gaumen, aber das Trinken bereitete keinerlei Vergnügen. Die Anzeichen vorzeitiger Alterung waren zu deutlich. Schon der zweite Versuch mit diesem Wein, der voll in die Hose gegangen ist.
Mouton Rotschild (91-97/96/95,3): Ebenfalls eine nicht voll befriedigende Flasche. Ich hatte Fülle und sinnliche Frucht erwartet (so hatte ich den Wein zumindest in Erinnerung), aber stattdessen bekamen wir einen eher zurückhaltenden Mouton ins Glas. Wie gewöhnlich mit intensiver Mocca-Nase und auch am Gaumen viel Kaffee, dabei rund, mit schöner Frucht, aber doch irgendwie etwas zu schmalbrüstig und mit leicht trocknenden Tanninen. Der 88er einen Tag zuvor war mit größerem Vergnügen zu trinken . 96 P.
5. Flight
La Tour Haut-Brion (93-98/95/95,6): Eine große Überraschung, typische Pessac-Nase mit dunklen Beeren, Tabak, auch Johannisbeeren, enormem Druck am Gaumen und schöner Saftigkeit. Dieser Wein scheint noch nicht am Ende seiner Entwicklung. 98 P.
La Mission Haut-Brion (93-97/95/94,8): Da hätte mehr gehen sollen. Wirkte irgendwie rumpelig, mit deutlicher Teer-Note, das Tannin trocknend. Es machte überhaupt keinen Spaß, diesen Wein zu trinken. 93 P.
Haut-Brion (93-98/95/94,8): Sicher keiner der größeren Haut-Brions. Von überreifem Lesegut geprägt, sehr kräuterwürzig, aber mit schöner Saftigkeit und gutem Trinkfluss. Sollte nicht mehr allzulange aufbewahrt werden, denn er scheint schon ziemlich entwickelt. 96 P.
Tbc.
4. Flight
Hier sollte eigentlich so richtig die Post abgehen, aber es kam anders .
Lafite Rothschild (93-97/94/94,4): Schöne, intensive Nase mit den Lafite-typischen Zedernnoten, auch Johannisbeere. Am Gaumen recht guter Saft, aber mit verhaltender Frucht, insgesamt irgendwie blockiert wirkend. Einen potenziellen 100 P.-Wein stelle ich mir anders vor. Von mir 97 P., was eher als Potenzialbewertung anzusehen ist, denn im Glas waren die nicht zu finden.
Latour (ohne Bewertung): Eine Flasche mit schlechtem Füllstand (knapp unter top shoulder), der (gereinigte) Korken verabschiedete sich beim Ansetzen des Korkenziehers Richtung Flascheninhalt. Die Walnussnoten waren zwar da, auch Süße, Konzentration und Kraft am Gaumen, aber das Trinken bereitete keinerlei Vergnügen. Die Anzeichen vorzeitiger Alterung waren zu deutlich. Schon der zweite Versuch mit diesem Wein, der voll in die Hose gegangen ist.
Mouton Rotschild (91-97/96/95,3): Ebenfalls eine nicht voll befriedigende Flasche. Ich hatte Fülle und sinnliche Frucht erwartet (so hatte ich den Wein zumindest in Erinnerung), aber stattdessen bekamen wir einen eher zurückhaltenden Mouton ins Glas. Wie gewöhnlich mit intensiver Mocca-Nase und auch am Gaumen viel Kaffee, dabei rund, mit schöner Frucht, aber doch irgendwie etwas zu schmalbrüstig und mit leicht trocknenden Tanninen. Der 88er einen Tag zuvor war mit größerem Vergnügen zu trinken . 96 P.
5. Flight
La Tour Haut-Brion (93-98/95/95,6): Eine große Überraschung, typische Pessac-Nase mit dunklen Beeren, Tabak, auch Johannisbeeren, enormem Druck am Gaumen und schöner Saftigkeit. Dieser Wein scheint noch nicht am Ende seiner Entwicklung. 98 P.
La Mission Haut-Brion (93-97/95/94,8): Da hätte mehr gehen sollen. Wirkte irgendwie rumpelig, mit deutlicher Teer-Note, das Tannin trocknend. Es machte überhaupt keinen Spaß, diesen Wein zu trinken. 93 P.
Haut-Brion (93-98/95/94,8): Sicher keiner der größeren Haut-Brions. Von überreifem Lesegut geprägt, sehr kräuterwürzig, aber mit schöner Saftigkeit und gutem Trinkfluss. Sollte nicht mehr allzulange aufbewahrt werden, denn er scheint schon ziemlich entwickelt. 96 P.
Tbc.