Di 26. Dez 2023, 22:59
2013 Château Citran
Dominik Müller, 24.12.2023 hat geschrieben:Aus einer perfekten Flasche mit gutem, sauberem Korken. Mittleres Rubinrot, ohne erkennbare Altersnoten. In der Nase viele Primäraromen von dunklen und roten Beeren, schwarze Johannisbeere, schwarze Kirsche und rote Pflaume. Dazu kommen Aromen von Vanille und Zedernholz. Auch Leder, das auf die Zeit in der Flasche hinweist und dem Wein eine gewisse Komplexität verleiht. Im Mund ist der Alkohol mittelstark, ebenso wie die Tannine in diesem Stadium. Der Säuregehalt ist jedoch immer noch hoch, was genügend Struktur für eine weitere Entwicklung in der Zukunft bieten sollte. Der Abgang ist trocken und von mittlerer Länge. Ein wirklich guter Bordeaux-Rotwein mit einer recht ausgewogenen Mischung aus Cabernet Sauvignon und Merlot, wobei letzterer in diesem Jahrgang etwas stärker ausgeprägt ist. Dieser Citran, der noch jünger ist als erwartet, dürfte je nach den Bedingungen im Keller noch fünf bis zehn Jahre halten. DM92.
