Re: Bordeaux 1994
Verfasst: Di 25. Nov 2014, 21:37
innauen hat geschrieben:dass sich die 1994er langsam verabschieden, höre ich auch an anderer Stelle. Zu Anfang hätte ich das gar nicht für möglich gehalten. Wie sollen diese Weine bei so viel Tannin überhaupt sterblich sein?
Da darfst du dich mal an den '75ern orientieren. Tannin ohne Ende, aber mittlerweile zu geschätzt 98% tot, und das ohne jemals wirklich lebendig gewesen zu sein. Viel Tannin ohne entsprechende Frucht und Körper ist komplett wertlos.
Die 94er in meinem Keller habe ich mittlerweile gedanklich weitgehend abgeschrieben - das Schöne daran ist: es kann hier somit nur noch angenehme Überraschungen geben
Meine akute Sorge gilt eher den 2006ern, die ich momentan für die legitimen wie leider ebenso unglücklichen Nachfolger der aus meiner Sicht gründlich vermurksten '94er halte.
Gruß
Ulli