Bordeaux 1993

[manubi]

Mir machen alte, gut greifte Bordeauxweine immer wieder Spaß. Z.B. dieser heute:



Dazu gönne ich mir, obwohl im "normalen Leben" totaler Nichtraucher, ab und zu eine gute Zigarre. Diesmal eine dominikanische Alejandro Lopez, Short Robusto. Bordeaux und eine gute Zigarre - das hat was!

Gruß

Manfred

[Jochen R.]

Gestern zum Rehbraten mit Spätzle und Rosenkohl u. a. Pichon Comtesse 1993
im Glas.
Into neck. Weinrot mit Aufhellungen. Comtesse-typische Nase: Florale Noten
und Gewürze, Tabak, Zedern und Minze. Mittelkräftig und betörend. Mit
Luftzufuhr Zitronen, Heidelbeeren und eine animalische Note im Hintergrund.
Schlank bis mittelgewichtig mit schöner Frucht (v. a. Kirschen, dazu Cassis und
Brombeeren), frische Säure, leicht floral und etwas herb, durchaus lang.
Baut mit der Zeit ab, toller Essensbegleiter. 89 P.

Der ebenfalls geöffnete Lämmler Spätburgunder GG 2011 von R. Schnaitmann
(90 P.) machte mit einer dermaßen komplexen Nase auch auf sich aufmerksam,
im Gesamtpaket etwa auf gleichem Niveau wie die Comtesse ´93 und damit etwas
unter meinen Erwartungen.

Viele Grüße,
Jochen

[Ingo]

Ein ganz kleiner Wein: Beau Site 1993. Reichlich herb, kaum Süße, ein strenger Vertreter der gereiften Zunft. Aber: noch völlig intakt, die ca 87 Genusspunkte hält der Wein auch noch 10 Jahre durch, wenn mir auch eine Entwicklung zum Besseren ausgeschlossen scheint. Was mich nachdenklich macht: die jüngst getrunkenen 09er des gleichen Guts schienen mir vergleichsweise *sehr* weit entwickelt. Angesichts des deutlichen Altersunterschieds und diverser Äußerungen von Profis hoffe ich, dass 09 nicht vorzeitig ablebt.

[manubi]

Heute meine letzte Flasche des



Seit ca. 18:30 Uhr wird er besser und besser. Momentan deutlich bei mindestens 93 mP. Ein beeindruckendes Elixier! Der beste 1993er den ich kenne! Und: keinerlei Anflug von Müdigkeit, hochfein-elegant bei lediglich 12,5 rpm. Wenn ich noch welchen kriegen könnte: bis ca. € 60 absoluter Kauf! Werde weiter suchen . . .

Gruß

Manfred

Zuletzt geändert von manubi am Fr 21. Feb 2020, 15:55, insgesamt 1-mal geändert.

[Olaf Nikolai]

Es gibt sie tatsächlich....... Die perfekten Flaschen aus kleinen Jahren. Hatte ich vor längerer Zeit auch einmal mit einem roten 92er de Fieuzal. Top Korken und nahezu ungealterter Wein....
Btw .....auch der Segla 2010 mit Kronkorkenverschluss hat bei der 10 Jahresprobe bei Farr's perfekt performt.
Mglw. Zeit sich erneut über alternative Flaschenverschlüsse Gedanken zu machen.

[Bernd Schulz]

Btw .....auch der Segla 2010 mit Kronkorkenverschluss hat bei der 10 Jahresprobe bei Farr's perfekt performt.
Mglw. Zeit sich erneut über alternative Flaschenverschlüsse Gedanken zu machen.

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Herzliche Grüße

Bernd

[stollinger]

Btw .....auch der Segla 2010 mit Kronkorkenverschluss hat bei der 10 Jahresprobe bei Farr's perfekt performt. Mglw. Zeit sich erneut über alternative Flaschenverschlüsse Gedanken zu machen.

Danke Olaf, finde ich amüsant.

Habe mir die Stelle im Farr Bericht gerade angesehen (Hervorhebung von mir):

The shock surprise of the whole tasting was the incredible performance of Rauzan Ségla’s second label – Ségla. What was particularly fascinating was that we included the same wine with both cork and screwcap closures. To audible gasps from the participants when the identity of the wines was revealed, Segla with a screwcap came out just above Palmer and with a cork, just below – with the other 15 wines of the appellation behind. An amazing achievement for a second wine that sells at only £320 per dozen. The screwcapped bottle seemed to be just a little fresher and more vibrant with layers of sweet red and black fruit and, most importantly for drinkers, soft and well-integrated tannins. Several members of the Farr Vintners team bought a case as soon as the tasting was over!

Der Zweitwein ist bei Farr noch zahlreich vorhanden: [Link]

Meine Deutung:

a) Die Zuteilung des Erstweins ist mit der Abnahme des Zweitweins verknüpft. Jetzt müssen sie verzweifelt das Zeug irgendwie loswerden.

b) 2010 altert ungewöhnlich schnell, unterm Schrauber ist noch etwas Frische vorhanden und die wird mit Qualität gleichgesetzt.

Oder beides zu sammen. Nur so eine Theorie...

Grüße, Josef

[EThC]

Segla 2010 mit Kronkorkenverschluss

Bordeaux mit Schrauber (screwcap) ist -zumindest bei den "richtigen" Weinen aus der Ecke- schon sehr außergewöhnlich, deshalb ploppten bei mir bei "Kronkorken" schon einige Fragezeichen auf. Kenne ich aus F nur von Pét nats...

[harti]

Meine Deutung:

a) Die Zuteilung des Erstweins ist mit der Abnahme des Zweitweins verknüpft. Jetzt müssen sie verzweifelt das Zeug irgendwie loswerden.

b) 2010 altert ungewöhnlich schnell, unterm Schrauber ist noch etwas Frische vorhanden und die wird mit Qualität gleichgesetzt.

Oder beides zu sammen. Nur so eine Theorie...

Grüße, Josef

Hallo Josef,

witzig zu vermuten, Farr Vintners als einer der ganz großen Händler hätte es nötig, seinen Kunden einen Ladenhüter anzudrehen und/oder sei nicht in der Lage, die Qualität eines Weins zu beurteilen.

Vielleicht hilft die Notiz von Jancis Robinson von einer anderen Verkostung, das Bild etwas zu schärfen:

Deep crimson. Perfumed, rich, sweet and tea leaves. Really it approaches the grand vin in terms of quality. Excellent balance and just a little less long lived. But very persistent. 17 P. (VKN v. 26.9.18)

Grüße

Hartmut

[amateur des vins]

Mir war nicht bekannt, daß überhaupt jemand aus der Liga im Bordelais mit alternativen Verschlüssen auf den Markt kommt. Das alleine wäre Grund genug, sich ein paar Buddeln für einen eigenen Vergleich hinzulegen.

Hat jemand eine Quelle? Bzw. hat schon mal bei Farr bestellt?

Ich wär' übrigens dafür, das in den 2010-Thread zu verschieben...