Re: Bordeaux 2009
Mo 19. Feb 2018, 13:27
Volker hat geschrieben:
. . .
Stilistisch komplett anders gelagert der Château de Francs Les Cerisiers 2009. Ich glaube, hier darf man gut und gerne Parker Wein im negativen Dictus sagen. Ein Wein der zuviel will. Aus meiner Sciht überextrahiert, viel Holz, portige /marmeladige Noten.
. . .
Hallo Volker,
Ein cellarTRACKER-User bringt es in seiner Wertung zu diesem Wein mit knappen Worten auf den Punkt:
"the overrated 2009 vintage shows too much : very dark and concentrated with stewed overripe fruit with a lot of heat and alcohol", 82 Pts.
Das ist ziemlich deckungsgleich mit deiner Bewertung. Interessant und aufschlussreich!
Gruß
Manfred
Re: Bordeaux 2009
So 25. Feb 2018, 16:09
nochmal kurz zurück zum Chateau Fonreaud 2009
ich habe den Wein letztlich über 7 Tage getrunken. Der Wein präsentiert sich auch am Ende noch kraftvoll und ohne zu schwächeln. Über die Tage tendiert er mehr in die kraftvolle Richtung und das Holz sowie würzige Noten kommen etwas mehr hervor. Insofern ist hier sicher keine Eile angesagt und der Wein kann auch gerne noch ein paar Jahre im Keller liegen.
Dafür das wir hier über einen kleinen CB reden, der in der Subskription für relativ kleines Geld erhältlich war, sind die Erwartungen zumindest für mich mehr als erfüllt.
Volker
ich habe den Wein letztlich über 7 Tage getrunken. Der Wein präsentiert sich auch am Ende noch kraftvoll und ohne zu schwächeln. Über die Tage tendiert er mehr in die kraftvolle Richtung und das Holz sowie würzige Noten kommen etwas mehr hervor. Insofern ist hier sicher keine Eile angesagt und der Wein kann auch gerne noch ein paar Jahre im Keller liegen.
Dafür das wir hier über einen kleinen CB reden, der in der Subskription für relativ kleines Geld erhältlich war, sind die Erwartungen zumindest für mich mehr als erfüllt.
Volker
Re: Bordeaux 2009
So 25. Feb 2018, 21:42
Volker hat geschrieben:nochmal kurz zurück zum Chateau Fonreaud 2009
ich habe den Wein letztlich über 7 Tage getrunken.
Wusste gar nicht, dass es den in Doppelmagnum zu subskribieren gab
Re: Bordeaux 2009
Mo 26. Feb 2018, 01:02
naja wenn es immer nur ein kleines Gläschen am Abend ist, hält die Flasche auch mal länger.
Damit es nicht langweilig wird, hat sich zwischendurch aber auch ein Whisky eingeschlichen
Re: Bordeaux 2009
Mo 19. Mär 2018, 00:12
Wegen der Vorfreude auf die demnächst eintreffenden gesubsten 2015er musste heute zum Wochenabschluss mal was Klassisches aus einem großen Jahr seiner Bestimmung zugeführt werden:
Haut-Bages Liberal 2009, Pauillac, aus dem 15 Grad kalten Keller, Flasche 1 h geöffnet
Sehr schöne Nase, Cassis, Kirsche, weiße Rose (?), nur ganz wenig Tabak, elegant.
Der Körper mittelgewichtig, fein, Tannine schon schön abgeschmolzen. Keine Fruchtbombe, sondern klassisch, aber auch nicht wirklich karg. Da wurde behutsam und mit Verstand extrahiert.
Im Abgang feine Würzigkeit, die Tannine und der Alkohol harmonisch miteinander verbunden. Leichte, angenehme Bitterkeit. Eben Pauillac. Den Alkohol schätzt man geringer als die angegebenen 13,5%.
Ein wunderbarer, überhaupt nicht dicker oder üppiger Pauillac aus 2009 am Beginn der Genussphase, hält sich bestimmt noch über 10 Jahre oder mehr. Ein Klassiker aus einem großen Jahr und gleichzeitig ein Großer aus einem klassischen Jahr in Pauillac.
Grüsse, Stephane
Haut-Bages Liberal 2009, Pauillac, aus dem 15 Grad kalten Keller, Flasche 1 h geöffnet
Sehr schöne Nase, Cassis, Kirsche, weiße Rose (?), nur ganz wenig Tabak, elegant.
Der Körper mittelgewichtig, fein, Tannine schon schön abgeschmolzen. Keine Fruchtbombe, sondern klassisch, aber auch nicht wirklich karg. Da wurde behutsam und mit Verstand extrahiert.
Im Abgang feine Würzigkeit, die Tannine und der Alkohol harmonisch miteinander verbunden. Leichte, angenehme Bitterkeit. Eben Pauillac. Den Alkohol schätzt man geringer als die angegebenen 13,5%.
Ein wunderbarer, überhaupt nicht dicker oder üppiger Pauillac aus 2009 am Beginn der Genussphase, hält sich bestimmt noch über 10 Jahre oder mehr. Ein Klassiker aus einem großen Jahr und gleichzeitig ein Großer aus einem klassischen Jahr in Pauillac.
Grüsse, Stephane
Re: Bordeaux 2009
Sa 24. Mär 2018, 21:35
d Angludet
Sehr dunkles Purpur, schöne schwarzbeerige Frucht , rund, aber nicht fett, reif aber nicht überreif, Frucht, Säure und Tannine sehr harmonisch, macht viel Freude, Puristen würden allerdings vermutlich anmerken, dass er als Margaux nicht unbedingt erkennbar ist. 89 P Spaßfaktor 91 P
Sehr dunkles Purpur, schöne schwarzbeerige Frucht , rund, aber nicht fett, reif aber nicht überreif, Frucht, Säure und Tannine sehr harmonisch, macht viel Freude, Puristen würden allerdings vermutlich anmerken, dass er als Margaux nicht unbedingt erkennbar ist. 89 P Spaßfaktor 91 P
Re: Bordeaux 2009
Sa 14. Apr 2018, 21:47
Clos Manou
Läßt gerade den üppigen modernen Charme der Jugend hinter sich und entwickelt sich zu einem "klassischen" Claret. Tiefdunkel, keine Aufhellungen. Cassis, Crème Mûre, etwas Zartbitter-Schokolade, ein Hauch Eukalyptus, Waldboden. Reif, aber frisch; mittelkräftige feine Tannine, ausreichende Säure. Vor allem im Abgang wieder zart bitter.
Ganz schön, aber nicht mehr so stimmig wie zuvor. Etwas schwierige Übergangsphase, obwohl nicht komplett verschlossen. Erstes Depot. Die letzte Flasche vielleicht in 2-3 Jahren.
Läßt gerade den üppigen modernen Charme der Jugend hinter sich und entwickelt sich zu einem "klassischen" Claret. Tiefdunkel, keine Aufhellungen. Cassis, Crème Mûre, etwas Zartbitter-Schokolade, ein Hauch Eukalyptus, Waldboden. Reif, aber frisch; mittelkräftige feine Tannine, ausreichende Säure. Vor allem im Abgang wieder zart bitter.
Ganz schön, aber nicht mehr so stimmig wie zuvor. Etwas schwierige Übergangsphase, obwohl nicht komplett verschlossen. Erstes Depot. Die letzte Flasche vielleicht in 2-3 Jahren.
Re: Bordeaux 2009
Mo 16. Apr 2018, 13:11
Hallo,
vielen Dank für die Zwischenmeldung. Da werde ich mit meiner nächsten Flasche lieber noch warten. Nicht mehr warten muss man dagegen mit dem folgenden Wein. Der wird einfach nicht besser, fürchte ich.
Grüße,
wolf
vielen Dank für die Zwischenmeldung. Da werde ich mit meiner nächsten Flasche lieber noch warten. Nicht mehr warten muss man dagegen mit dem folgenden Wein. Der wird einfach nicht besser, fürchte ich.
Grüße,
wolf
Re: Bordeaux 2009
Mi 25. Apr 2018, 19:24
Hallo zusammen,
zuletzt im Glas:
Everybody`s darling, sehr schön zu trinken, eckt nicht an und ist nicht ultrakomplex aber die Magnum war schnell leer und alle begeistert.
Viele Grüße,
Björn
zuletzt im Glas:
Everybody`s darling, sehr schön zu trinken, eckt nicht an und ist nicht ultrakomplex aber die Magnum war schnell leer und alle begeistert.
Viele Grüße,
Björn
Re: Bordeaux 2009
Mi 25. Apr 2018, 19:26
innauen hat geschrieben:Hallo,
vielen Dank für die Zwischenmeldung. Da werde ich mit meiner nächsten Flasche lieber noch warten. Nicht mehr warten muss man dagegen mit dem folgenden Wein. Der wird einfach nicht besser, fürchte ich.
Grüße,
wolf
Hallo Wolf,
ich versuche zeitnah mal eine Flasche, hoffentlich kann ich Dich widerlegen und Du hattest nur eine miserable Flasche
Viele Grüße,
Björn