Rabaud Promis 1983 75cl
High fill, Korken marginal benetzt. Top.
Über 6 Wochen nach Öffnen in der Kühlung nahezu ohne Evolution, die finalen 2 Dezi. Um 12 Grad ins Gabriel Glas.
Hell bernsteinfarben mit feinem Wasserrand.
Grüner Tee, Orangenzesten, Waldhonig, reifes gelbes Steinobst, feines Walnussbitterl im langen Ausklang.
Seit langem schon angefixt durch alte Sauternes, hier nun ein vergleichsweise jugendlicher Vertreter in top performance.
Hab noch eine.