innauen hat geschrieben: Die Ergebnisse für den LLC wundern mich mehr, aber das mag auch daran liegen, dass der Wein immer mehr Zeit braucht -
Genau das dürfte der Grund sein. Der Wein braucht einfach endlos lange, um völlig aufzumachen.
Vor zwei Jahren konnte ich an einer Vertikalprobe von LLC aus den 80ern teilnehmen (es gab die Jahrgänge 81, 82, 83, 85, 86, 88): der einzige wirklich voll zugängliche Wein war der aus dem vermutlich kleinsten Jahrgang (1981); der 85er war auch noch einigermaßen charmant, der ganze Rest: erkennbar viel Potential, aber noch weit vor dem Höhepunkt.
Wer junge LLC kauft, tut das in aller Regel für seine Erben - es sei denn, er mag den extrem straffen, spröden und irgendwie "eng" wirkenden Stil der Weine in ihrer Jugend (das heißt: in den ersten 25 oder 30 Jahren ). Das ist definitiv nicht "everybody's darling".
Gruß
Ulli