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Bordeaux, diverses

Medoc und seine Appellationen, Bourg und Umgebung, Fronsac, Pomerol, Saint Emilion und Umgebung, Entre Deux Mers, Graves und Pessac-Leognan, Sauternes und Co.
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Olaf Nikolai

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Re: Bordeaux, diverses

BeitragMi 12. Jul 2017, 11:50

Da mutmasslich der schächste und älteste Wein, an 1. Stelle.....unberücksichtig das "zweifelhafte" Renomee.....
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harti

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Re: Bordeaux, diverses

BeitragMi 12. Jul 2017, 12:57

Hallo Christoph,

sicher kein Überflieger, der Mouton 1972, aber es bestehen durchaus Chancen, dass der Wein noch mit einigem Genuss zu trinken ist. Hier ein Überblick der auf Cellar-Tracker dokumentierten Erfahrungen:

26.12.2016 - Wine Canuck wrote: 91 points
The nose on this wine opened up over the course of an hour in the decanter. Heavy bricking and notably transparent. Aromas of cigar box, celery, charred green bell pepper, cherry, rasapberry, and old dry cedar shavings. Notably red fruited. Some would find this wine past prime but I enjoy this very mature profile. The palate has zero tannin and very high red fruited acidity. The palate is quite hollow and short, though I found it to be alive with the acid keeping it fresh. Slightly better than expected in this difficult vintage.
01.04.1985 - FransS wrote: 82 points
As good as you can make in '72; you can find everything in small proportions (vanilla, body, bitterness), sugar from chaptalisation, a certain balance; drink now.
14.08.2015 - Eric Tang Tsz To wrote: 88 points
Chateau Mouton Rothschild before upgrading, already over the peak and no tannin is left. Slightly acidity and balance is not kept, aromas start to deteriorate
01.07.2015 - hkm520240 wrote: 93 points
Intense dark ruby core with good vibrant brownish rims.
Nice expressive nose of tobacco, cigar box, dried herbs, earth and some blackcurrant. Beautiful and elegant nose. Simply the nose of the night among the 3 aged wines.
Smooth, supple and elegant, along with tobacco, cigar box, earthy and chalky notes. Still got nice freshness and blackcurrant on palate with balance acidity. Long lingering finish with soft chewy tannins. Not too impressive but it has nice balance and harmony.
Amazing and what a surprise! This bottle is holding up nicely and lovely to drink. Another difficult vintage but it manage to transcend the poor and uneven vintage.
01.07.2015 - Johnny999 Likes this wine: 89 points
Brick red with light brown hue
Strong expression of its Cab Sau dominant blend, blackcurrant, dried herbs, tobacco, cigar box
Mint, sweet cassis, still possess good acidity
Ave mid palate and good finishing
07.03.2015 - mwanasheria Does not like this wine: 80 points
Mouton-Rothschild Tasting (Kronenschlösschen, Eltville): Oxidized, dirty, medicine.
02.08.2014 - Zweder wrote: NR
Very mature bouquet with chocolate and mocha. On the palate some sweetness and acidity and still some stuffing, but extremely tertiary and no fun at all anymore. No score.
02.09.2014 - pavel_p wrote: 87 points
PnP at home. Better than expected but clearly not in the same league as the very good Latour from the same (bad) '72 vintage last year. Top shoulder fill. Bottom of cork crumbled and could not extract. A healthy ruby/light garnet with an only slightly browning rim. Earthy nose, strawberries on the palate, some leather. Relatively high acidity. Fine tannins. Rather short finish. Held up well in the open bottle before deteriorating around the 3h mark. 86-87
29.03.2014 - -E- wrote: 86 points
(Blind) Klar, mild rød med svakt oransjestikk. Utviklet nese med skogbunn, sopp, lær og solbær. Hint av tranebær og lett bitre toner. Lett og tørr, sursøt frukt med smal kropp. Spiss syre. Tørre utgang med lette, tørre tanniner. Grei lengde, med lett innslag av tranebær.
30.03.2014 - LWI wrote: 90 points
Blind. Soft and pleasant, fully mature verging on decline, a hint of wild strawberries, moderate in every respect.
15.11.2012 - Garang wrote: 89 points
Good ullage and lovely semi-deep scarlet tone. We had low expectations but the wine surprised us with a decent bouquet and was very enjoyable on the palate still showing fruit and good acidity
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24.11.2007 - TheDane wrote: 70 points
Drank as a joker in the wine club. Very disappointing, and definitely at least 10-15 years over the top. Unclear colour, "old" nose, - but still a Mouton!
05.08.1986 - Zweder wrote: 84 points
Fairly light red Brown. Toasted oak and cassis in a light but pleasant bouquet. Light bodied and a lot of acidity. Soft tannin. Also cassis. Long and complex aftertaste. Good wine, can wait for a few years, but will not improve. The aftertaste is without any doubt the best part of the wine.
05.01.2007 - fredb wrote: NR
Slow oxygenated for four hours before consumption. This had a deep red-brown color that was consistent throughout. It showed an intense nose of fresh asparagus which carried into the palate where it was joined by notes of celery. This exceeded expectations and was surprising drinkable for the amount of greenness it had. The half-bottle leftover the next day lost a lot of the asparagus/celery notes, having them replaced by some bell pepper and hints of cabernet fruit (cassis). For what it's worth, this was much better than the '72 Les Forts de Latour, which was drinkable, but no more in 1999.

Ich würde den Wein nicht nach einem fruchtigen, tanninbeladenen Jungwein bringen, insofern eher am Anfang Eurer Probe - wobei Eure Gaumen allerdings schon aviniert sein sollten. Dekantieren nur zur Depotabtrennung, anschließend sofort in die Gläser damit und dort die Entwicklung beobachten.

Berichte bitte ;) .

Grüße

Hartmut
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kristof

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Re: Bordeaux, diverses

BeitragMi 12. Jul 2017, 14:29

Danke, Ihr beiden!
Viele Grüße,

Christoph
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octopussy

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Re: Bordeaux, diverses

BeitragFr 14. Jul 2017, 08:51

Ich hab den Mouton 1972 neulich mal auf dem Geburtstag eines 1972 geborenen Freundes getrunken. Der war wahrlich nicht schlecht, hatte sich gut gehalten und hat Spaß gemacht. Wirklich spitze war er nicht, aber darauf kam es in dem Moment auch nicht an. Wie harti würde ich sagen: kurz vom Depot trennen und dann ab in die Gläser. In der VKN-Datenbank müsste eigentlich eine Notiz dazu von mir drin sein.
Beste Grüße, Stephan
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kristof

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Re: Bordeaux, diverses

BeitragFr 14. Jul 2017, 09:55

octopussy hat geschrieben:In der VKN-Datenbank müsste eigentlich eine Notiz dazu von mir drin sein.


Ist sie! Gleiche ich morgen mal ab. ;)
Viele Grüße,

Christoph
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kristof

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Re: Bordeaux, diverses

BeitragMo 17. Jul 2017, 10:53

So, wie angekündigt kam der 72er Mouton Rothschild am Samstagabend ist Glas.

Der Korken war ziemlich durchweicht und bröselig, mit Geduld und kräftiger Spindel ging alles gut - in mehreren Teilstücken, aber ohne Brösel im Wein.

Der Wein ging farblich ins Ziegelrote, die Nase im Glas zunächst völlig diffus, aber bestimmt nicht gut. Nach ein paar Minuten beruhigte sich das aber. Orange, Graphit, leichte Würzigkeit, etwas Tabak - zunächst dazu ein überraschender, leichter Himbeerton, der aber rasch verschwand. Alle Noten nicht stark ausgeprägt. Am Gaumen ein recht dünner Wein mit recht kurzem Nachhall. Trotzdem noch mit einer erstaunlichen (Rest-)Frische ausgestattet.

Unter Berücksichtigung von Jahrgang und Lagerbedingungen ein überraschend hoher Genuss.
Viele Grüße,

Christoph
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Olaf Nikolai

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Re: Bordeaux, diverses

BeitragMo 17. Jul 2017, 12:43

.....keine Schmuseprobe.. ;)
....eher etwas für Bordeauxliebhaber.....Rauzan 94 sowie Cos 02 keine leichte Kost ...der Mouton schon gar nicht.
Wenn ich den Rauzan in Gesellschaft aufmache, habe ich häufig Erklärungsnöte.....für mich ein schöner Wein....für Liebhaber halt.....
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kristof

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Re: Bordeaux, diverses

BeitragMo 17. Jul 2017, 13:19

Olaf Nikolai hat geschrieben:.....keine Schmuseprobe.. ;)


Definitiv :D

Ich fand es toll, die Gäste lehrreich ;)
Viele Grüße,

Christoph
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