Mir ist heute aufgefallen, dass wir ja noch ein Weingut besucht haben:
La Vialla
Nun ja, ist eben auch nicht ein Weingut im strengeren Sinne (La Vialla möge mir verzeihen
), da sie mMn noch am Anfang stehen.
Viele Produkte (demeter-bio) sind der absolute Hammer und Deutschland ist mit Abstand das Absatzland. Ein Besuch dort lohnt sich mMn immer noch, obwohl es sehr stark besucht wird. Ich rate dazu, die Führung mal mitzumachen, da man dann auch den Wein probieren kann, und anschließend am Museuem im Freien zu speisen (12,- Euro pP inkl. Führung durchs Museum, was sehr sehr herzlich gemacht wird). Extrem lecker, nett und leise! Wir haben toll mit einem Ehepaar aus der Eifel zusammen gegessen und uns unterhalten. Tags später haben wir das extrem überbesuchte Mittagsessen mit gemacht, was ok war, aber eben nicht mehr. Meiner Frau und mir viel zu laut, zu voll, zu viel Alk. ...nope. Kann ich als Geniesser nicht zu raten
So zum Wein: Da kann ich es kurz und schmerzlos machen. Der Wein passt zum Preis, ist eben auch demeter-bio und ich hatte ja schon mal einen längeren Thread zu BIO-Weinen angefangen
Nein, so schlimm war es nicht, zumal die Führung, man höre und staune, auch nichts kostet
.
Sangiovese: Ein netter einfach Landwein. Passt sicherlich gut zur Pizza oder einfachen Nudelgerichten. Leider sind wir mitlererweile versnobt und wollen auch zum Essen eher mindestens einen vino nobile aufmachen
Die beiden in frnz. Eiche ausgebauten Sangiovese: Ja, sind Weine für 10 Euro, und bei den bekannten Weingütern sehen solche Weine noch nicht mal ein Fass von innen, schon gar nicht kleine franz. Fässer. Das macht La Vialla mit ihren Trauben, auch wenn die offensichtlich nicht im Ansatz die Qualität von Avignonesi, Poliziano oder anderen großen Weingütern haben. Aber trotz allem Fass: Kurz im Geschmack, auch passend zu einem Essen, und dem Preis entsprechend. Kein Wein zum "nach dem Essen geniessen". Und für um die 10 Euro finden man schon so den einen oder anderen Wein, der dann auch deutlich mehr schmeckt, aber eben auch kein demeter-bio ist
Muss man auch sagen.
Der Prosecco hingegen war ziemlich lecker, dass muss ich positiv erwähnen. Den werden wir uns zu Hause bestellen.
Was toll ist: Der Hoflanden, wenn man, wie wir, auf dem BIO-Tripp ist. Dort kann man alles glasweise kaufen (im Ggs. zum Katalog), und auch frisches Obst und Gemüse (die Pflaumen waren der Hammer). Der Hofladen ist wirklich sehr nett und ebenfalls eine Empfehlung.
Aber der Wein von La Vialla zusammenfassend: Kein Geheimtipp, nix für Leute, die gehobene Qualität suchen, aber eben preislich auch total realistisch. Wer einen einfachen Wein zum Essen braucht/sucht, kann hier beim Sangiovese durchaus fündig werden und bekommt eben BIO-Qualität a la demeter! Vor allem auch wer die Säure der Sangiovese mag, die zum Essen durchaus häufig passt.
Die Führung fand im übrigen auf Deutsch statt, da dort viele deutsche Frauen arbeiten
...es gibt aber auch englische, französchische und niederländische Führungen.
Kleiner Nachtrag Avignonesi + Vin Santo:
Das, was A. beim Vin Santo "veranstaltet" ist irre abgefahren. Die Trauben werden zunächst 6-9 Monate getrocknet und dann wird der Saft daraus 10 Jahre zusammen mit Hefe in kleinen Holzfässern ausgebaut. Und sie meinen: Sie haben keine Ahnung, was in den Fässern passiert
...weil es 10 Jahre lang nicht kontrolliert wird. Die Fässer sind versiegelt. Das daraus ein beachtlicher Süsswein entsteht ist irgendwie klar. Und das der dann auch seinen Preis hat, ebenfalls (350ml Flasche, 210,- Euro). Ich bin kein Fan davon, daher habe ich den nicht probiert, sondern mich auf die Rotweine konzentriert und, wie oben beschrieben, ein Glas 50&50 ("Supertuskan") probiert.