Sa 12. Sep 2020, 09:27
Eine 6-er Kiste habe ich mir von Schloß Rattey kommen lassen.
Leider sieht man erst, nachdem man einen Wein im Shop angeklickt
hat, ob er ausverkauft ist. Das machte das Bestellen etwa umständlich,
denn vieles ist schon ausverkauft. Beim Roten habe ich nur noch
eine Position gefunden, die zu kaufen war!
Auffällig war, dass sie vorsichtiger verpackt war als ich es kenne,
so hatten sie Plastiknoppen zusätzlich bei den Flaschenhälsen
dazwischen geschoben.
Einen Solaris Weiß trocken 2018er hatten wir uns gleich als
erstes gegönnt. Freudig verkündet Schloß Rattey über den Wein:
"Im November 2019 erhielt unser 2018er Solaris trocken in Karlsruhe eine Silbermedaille!"
Genauer ist es der Wettbewerb PIWI International, der mir
vorher unbekannt war:
https://piwi-international.de/piwi-wein ... reis-2019/Nun zum Wein:
Er bringt eine gewisse Spritzigkeit mit sich, bei der Aromatik erkenne
ich deutlich Anklänge einer Bouquet-Sorte. Muscat Ottonel ist ein
Ahne, das macht sich hier bemerkbar.
Ein Blick auf die Analysen:
Alkohol: 11,5 %vol
Gesamtsäure: 7,0 g/l
Restzucker: 6,8 g/l
Eine höhere Säure hätte mich nicht erstaunt, wobei ich fairerweise sagen
muss, dass ich mich beim Säuregehalt von Solaris nicht gut genug auskenne.
Insgesamt habe ich einen sehr positiven Eindruck gewonnen, der Wein
wirkt harmonisch, spritzig, aromatisch. Das macht mich neugierig auf mehr.