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WR #82 - Wein 5

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thvins

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WR #82 - Wein 5

BeitragFr 23. Jan 2015, 17:34

2794

Wein 5 - Blindprobenpaket Basis

(hier werden dann mit dem Aufdecken die Angaben zum Wein 5 gemacht)

Bitte hier in diesem Thread Eure Eindrücke zum Wein 5 wiedergeben!
Beste Grüße

Torsten

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thvins

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Re: WR #82 - Wein 5

BeitragDo 29. Jan 2015, 01:16

Wein_5.pdf
(32.92 KiB) 95-mal heruntergeladen


Wein 5 bei Dorothée - Bushcooks Kitchen
Beste Grüße

Torsten

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Weinfee

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Re: WR #82 - Wein 5

BeitragFr 30. Jan 2015, 23:42

Wein 5

Nase: lauwarmer Schieferstaub; leichte Beerenfruchtnote

Gaumen: Schwarze Johannisbeere und Preiselbeere
Beste Grüße

Yvonne
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thvins

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Re: WR #82 - Wein 5

BeitragSa 31. Jan 2015, 18:25

Probe 5:
Farbe: tiefes Granatrot
Duft: ein Ton von frischem Eichenholz
Geschmack: leichter Eichenholzton, Maderisierungsstich

wieder die Note von "Edelste Weine" - Hans - Jürgen Schwarzer / Birgit Lorz
Beste Grüße

Torsten

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thvins

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Re: WR #82 - Wein 5

BeitragSa 31. Jan 2015, 19:01

Wir sind in Porrera, noch einmal beim Celler de l´Encastell, aber wie es sich für ein Basispaket gehört gibt es hier den Kleinen. Den 2011er Marge von Celler de l´ Encastell . Ich hätte hier auch 2008 oder 2010 nehmen können, aber da habe ich nicht mehr so viele von. Dass auch solche Weine ein Weglegen lohnen, zeigte der 2004er letztes Jahr zur ten years after Probe...

60 % Grenache und 40% Syrah, C.S. und Merlot - alles aus jüngren Reben au der lage Mas d´ en Ferran, in französischer und amerkanischer eiche ausgebaut.

http://www.torsten-hammer-priorat-guide ... t-porrera/
Beste Grüße

Torsten

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Weinfee

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Re: WR #82 - Wein 5

BeitragSo 1. Feb 2015, 23:28

Nase: wirkt wärmer; Schattenmorelle; leichte Schokonote und ein Hauch von Kaffee; leichte Schiefermineralik

5 Std. später: keine Veränderung

Gaumen: neben angenehmer Schwarzkirsche, finde ich hier die Nase komplett wieder
Beste Grüße

Yvonne

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