Hallo Daniel,
der Chardonnay Select von Fritz Wieninger (
WG Wieninger) in Wien ist (denke ich mal) eine sichere Option, einen im Barrique ausgebauten Weißwein zu erstehen. Ein Wein, der, zugegebenermaßen, sogar mir schmeckt.
Der Chardonnay Reserve vom
WG Malat sollte auch in diese Richtung gehen.
Heinrich Lunzer aus Gols macht ebenfalls jedes Jahr die Cuveè Divine (CH/PB), welche auch immer (trotz Barriqueausbau) sehr gut trinkbar ist.
Ich denke, auf den Homepages der verschiedenen Betriebe kannst Du schon herauslesen, was im Barrique ausgebaut wird, wobei ich für meine Person (gerade bei Weißweinen) hoffe, dass die Winzer dezent mit dem Holzeinsatz arbeiten.
Manche glauben ja auch, einen Grünen Veltliner im neuen, kleinen Fass ausbauen zu müssen - na ja, jedem das seine
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