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1990 Cristal

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BerlinKitchen

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1990 Cristal

BeitragDi 22. Feb 2011, 09:03

1990 Louis Roederer "Cristal" Brut

Der 82 Salon war keine perfekte Flasche. Als Ersatz gab es dann einen 90 Cristal Brut. Leider mittlerweile ein „Neureichen“-Champagner und vor einigen Jahren haben zudem diverse R&B Stars ihre Vorliebe für Cristal in Musik-Videos kundgetan bzw. in Cristal gebadet.

Basiert auf 62% Pinot Noir und 38% Chardonnay. Beeindruckend jugendlich. Braucht noch 10 Jahre. Brilliante Balance mit Aromen von Haselnuß, Biskuit und der Gaumen wird ganz in Seide gehüllt. Bezaubernde Eleganz! Und was für eine Länge.......neverending.

Wenn das Zeug nicht so schweineteuer wäre würde ich das ja gern häufiger trinken. Unsere Frauen würden ja am Liebesten so oder so nur Champagner trinken. :lol:

96/100

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Zuletzt geändert von BerlinKitchen am Di 22. Feb 2011, 09:55, insgesamt 1-mal geändert.
"Ein Leben ohne Riesling ist zwar möglich, aber sinnlos!"
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Grenache

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Re: 1990 Cristal

BeitragDi 22. Feb 2011, 09:54

Die Assemblage ist nicht ganz richtig angegeben, es sind für den 1990 Cristal 58% Pinot Noir, 42% Chardonnay.
(Quelle: Richard Juhlin, 4000 Champagner)

Gruß, Grenache
There are 2 reasons for drinking: one is when you are thirsty to cure it, the other, when you are not thirsty to prevent it...prevention is better than cure.
Thomas Love Peacock
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BerlinKitchen

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Re: 1990 Cristal

BeitragDi 22. Feb 2011, 09:56

DANKE

Was schreibt Juhlin sonst noch über den 90er?!
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Grenache

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Re: 1990 Cristal

BeitragDi 22. Feb 2011, 10:09

"A classic Cristal that is sometimes more open and a bit fatter than the '89, but is mostly a bitingly acidity, unreleased wine. There is the same delightful aromatic spectrum, with Roederer's typical toffee tone and rich but varied fruit. Big bottle variation probably due to the partial avoidance of malolactic fermentation. Absolutely wonderful lately."
TN Jan.2003, 95-97P
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