Di 5. Feb 2019, 17:37
puschel hat geschrieben:Muellimov hat geschrieben:Nicht aufregen, Oswald, das ist doch eh nur eine einzige Werbeveranstaltung für .....
Hallo Zusammen,
...und ich interessiere mich wie ihr für die Bedeutung, die Stilistik, die Unterschiede des Jahrgangs 2018.
Rekorde im Ertrag, das ist bereits Fakt.
Alles andere sind z Zt. noch Prognosen:
Die Parallelen zu den Jahrgängen 2011 und insbesondere 2003.... Die sehe nicht nur ich, auch einige 'ehrliche' Winzer sehen diese und sind wie ich recht skeptisch, was die Entwicklung, Lagerfähigkeit des sehr ertragreichen 18er Jahrgangs anbelangt.
Ich habe übrigens Bernd's Rat Folge geleistet und obwohl mein Keller eigentlich voll ist - 2017er Rieslinge,
vom Kabinett bis zur Auslese, nachgekauft
Gruß Adi
Di 5. Feb 2019, 18:07
niers_runner hat geschrieben:werde ich mich dieses Jahr mal etwas zurückhalten und nur von 10 - 12 Winzern nachkaufen. Zur Freude meiner Frau
Di 5. Feb 2019, 18:52
niers_runner hat geschrieben:...kürzlich habe ich mit Erich Weber gesprochen, er fand die bisherigen 18er Faßproben einen Tick besser als die 17er vor einem Jahr. Es bleibt spannend. Da mein Keller auch ziemlich voll ist, werde ich mich dieses Jahr mal etwas zurückhalten und nur von 10 - 12 Winzern nachkaufen. Zur Freude meiner Frau
Di 5. Feb 2019, 19:49
Di 5. Feb 2019, 20:09
Di 5. Feb 2019, 21:02
Mi 6. Feb 2019, 01:02
Di 5. Mär 2019, 15:37
Di 5. Mär 2019, 16:29
Di 5. Mär 2019, 16:38
Düsseldorfer Nacktarsch hat geschrieben:Ich war am Wochenende an der Mosel und habe mit einem Kellermeister gesprochen der gerade seine Analysen bekommen hatte. Die 18er Weine haben alle sehr wenig Säure und es darf nachgesäuert werden.
Ich war total baff, nachdem die Erwartungshaltung für 2018 bei mir durch den Hype wegen des Super-Sommers schon sehr hoch ist.
Ich muss aber auch gestehen, dass ich überhaupt nicht einschätzen kann ob die Zugabe von Säure nicht völlig normal und in Ordnung ist. Wie regelmäßig das in Jahrgängen vorkommt. Wie repräsentativ diese Aussagen für die andere Moselweingüter, geschweige denn für andere Gebiete in Deutschland ist.