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Auf den VIF-Seiten findet sich ein Bericht vom Saar-Winzer Johannes Peters, der die 2018er Situation sehr schön beschreibt und auch anschaulich bebildert: https://www.vif.de/index.php/news/vif/jahrgang2018

Zitat: "Dieses Jahr gibt es von allem etwas und wir werden das tun, was wir immer tun – das Beste aus dem Jahrgang machen!"

Heute von Alexander Loersch aus Trittenheim an der Mosel bekommen, er bestätigte mir absolut gesundes Lesegut
Das wird übrigens der 2018 Vogelsang, herrlich

Gruß

Daniel

Mein Freund Uwe Blumhofer vom Weingut Physiokrat im badischen Dietlingen ist aktuell bei der Ernte seiner Cabernet Sauvignon-Rebstöcke. In der letzten Woche wurde Merlot geerntet. Am Samstag habe ich etwas mitgeholfen. Zu guter Letzt kommen noch Syrah und Cabernet Franc. Die Rebstöcke wurden 2008 gepflanzt und sind gut durch das trockene Jahr gekommen - die Trauben sind ausgezeichnet.

Zur Zeit flattern diverse Ernteberichte Badischer Winzer ins Haus, und einer liest sich wie der andere:


Kopp/Ortenau: 21. August bis 21. September ("so früh wie nie")

Huber/Breisgau: 21. August "so früh wie nie" bis 19. September.

Salwey/Kaiserstuhl: 21. August - "frühester Lesebeginn aller Zeiten"

Johner/Kaiserstuhl: "Wir haben noch nie so früh (23.August) mit der Ernte begonnen."

Ziereisen/Markgräflerland: "Hatten wir im vergangenen Jahr geglaubt, unsere Lese rekordverdächtig früh beendet zu haben, so wurden wir 2018 eines Besseren belehrt.
In diesem Jahr haben wir unsere letzten Trauben am 25. September in den Keller geholt
und damit eine gute Woche früher als 2017."

Claus Schneider/Markgräflerland: Von Ende August bis 19. September.


Das sind schon flächendeckende Rekorde, die da 2018 in Baden aufgestellt wurden.
Die Extremjahre wie 2003, 2015 und jetzt 2018 scheinen sich - leider - zu häufen.


Gruß
Georg

Georg R. hat geschrieben:Zur Zeit flattern diverse Ernteberichte Badischer Winzer ins Haus, und einer liest sich wie der andere:


Kopp/Ortenau: 21. August bis 21. September ("so früh wie nie")

Huber/Breisgau: 21. August "so früh wie nie" bis 19. September.

Salwey/Kaiserstuhl: 21. August - "frühester Lesebeginn aller Zeiten"

Johner/Kaiserstuhl: "Wir haben noch nie so früh (23.August) mit der Ernte begonnen."

Ziereisen/Markgräflerland: "Hatten wir im vergangenen Jahr geglaubt, unsere Lese rekordverdächtig früh beendet zu haben, so wurden wir 2018 eines Besseren belehrt.
In diesem Jahr haben wir unsere letzten Trauben am 25. September in den Keller geholt
und damit eine gute Woche früher als 2017."

Claus Schneider/Markgräflerland: Von Ende August bis 19. September.


Das sind schon flächendeckende Rekorde, die da 2018 in Baden aufgestellt wurden.
Die Extremjahre wie 2003, 2015 und jetzt 2018 scheinen sich - leider - zu häufen.


Gruß
Georg

Hi,

Hier in Bayern, und ich glaube auch in den meisten anderen deutschen Regionen war der September und Oktober ja sonnig und trocken.
Ich habe mich deshalb gefragt, ob dieses Jahr dann nicht besonder für spätreifende und hitzeverträgliche Sorten ein schönes Ergebnis liefern sollte. Mit meinem Halbwissen würde z.B. Weißburgunde, Sauvignon blanc und evtl. Scheurebe in diese Kategorie fallen.

Oder sehe ich das zu einfach?

Grüße, Josef

Hallo Josef,

zumindest beim Weißburger ist es so, daß er bei zu viel Hitze dazu neigt, in die Breite zu gehen
und alkoholisch zu werden.
Da sind dann schnell mal 14 oder mehr Umdrehungen möglich bei durchgegorenen Weinen.
Auch die Säurewerte gehen dann in den Keller, darum setzen manche Winzer in Baden vermehrt auf die Chardonnaytraube, da sie die Hitze besser wegsteckt und vor allem die Säure länger hält als WG und GB.

Gruß
Georg

Hier ist noch der Erntereport vom VDP

https://www.vdp.de/de/news/details/arti ... ber-12484/

Muellimov hat geschrieben:Nicht aufregen, Oswald, das ist doch eh nur eine einzige Werbeveranstaltung für .....

Hallo Zusammen,
...und ich interessiere mich wie ihr für die Bedeutung, die Stilistik, die Unterschiede des Jahrgangs 2018.
Rekorde im Ertrag, das ist bereits Fakt.
Alles andere sind z Zt. noch Prognosen:
Die Parallelen zu den Jahrgängen 2011 und insbesondere 2003.... Die sehe nicht nur ich, auch einige 'ehrliche' Winzer sehen diese und sind wie ich recht skeptisch, was die Entwicklung, Lagerfähigkeit des sehr ertragreichen 18er Jahrgangs anbelangt.
Ich habe übrigens Bernd's Rat Folge geleistet und obwohl mein Keller eigentlich voll ist - 2017er Rieslinge,
vom Kabinett bis zur Auslese, nachgekauft
Gruß Adi

Zur Info: der Account eines Users wurde auf seinen Wunsch - wohl aufgrund der hier entbrannten Auseinandersetzungen - gelöscht, die betreffenden Beiträge hier habe ich auch entfernt, die Streiterei wird hoffentlich niemandem abgehen ...

Grüße,
Gerald

Gerald hat geschrieben:Zur Info: der Account eines Users wurde auf seinen Wunsch - wohl aufgrund der hier entbrannten Auseinandersetzungen - gelöscht, die betreffenden Beiträge hier habe ich auch entfernt, die Streiterei wird hoffentlich niemandem abgehen ...

Grüße,
Gerald

well done