Sa 27. Jun 2015, 21:06
Pittnauer Pannobile 2012:
Dunkles Rubinrot. Ätherisch und einnehmend im Geruch. Mittelkräftig, vielschichtig, fein verwoben. Süße Kirschen, dunkel Beeren,leicht pflaumig, etwas Zimt und Stall. Die Fruchtnoten sind vollreif und trotzdem knackig. Samtig im Antrunk, die ganz feinen, weichen Tannine machen sich erst etwas später bemerkbar und geben dem Wein zusammen mit der sehr trinkanimierenden aber weichen Säure guten Halt. Hin und wieder kommen leichte Bitterwürzige Noten durch. Langer Abgang mit zitrischen Noten und einer Salzigkeit die sich richtig in die Zunge krallt.
Sehr ausgewogen und toll balanciert.
Der Wein liegt zur Zeit noch größtenteils auf seiner wirklich charmanten Frucht und macht schon viel Spass wenn man ihm etwas Luft gönnt. Werde mir davon noch ein paar Flaschen besorgen und seine Entwicklung verfolgen.