Di 13. Dez 2016, 09:21
Ich hab' ja auch nirgends geschrieben, dass ich Dich gern' heiraten tät'...
Di 13. Dez 2016, 09:26
Bernd Schulz hat geschrieben:[...] Mir als "Ausländer", der nur gelegentlich burgenländische Weine trinkt, kommt der Zweigelt zunächst einmal überhaupt nicht in den Sinn, wenn ich an den Neusiedlersee denke. Meine erste Assoziation mit diesem Weinbaugebiet sind Süßweine, [...]
Do 15. Dez 2016, 00:51
UlliB hat geschrieben:....das mit den Süßweinen war einmal... in Folge des 85er Weinskandals (der ja hier seinen Ursprung hatte) und der sich verändernden Geschmackspräferenzen sind die Weine am Neusiedlersee heute zum weit überwiegenden Teil "trocken". Mit Ausnahme von ein paar Erzeugern, die sich auf die Produktion von Hochprädikaten spezialisiert haben (wie z.B. Kracher) sind Ausbruch / BA / TBA bei den meisten Winzern nur noch Randerscheinungen im Sortiment; einige stellen solche Weine nur alle paar Jahre einmal her, und umfangreiche Altbestände deuten hier und da darauf hin, dass diese Weine nicht leicht zu verkaufen sind.
Blaufränkisch hat geschrieben:Auf den Zweigelt im Neusiedlersee DAC sind die Weinbauern dort vor Ort selber draufgekommen. Die DAC-Regeln werden nämlich tatsächlich relativ basisdemokratisch erarbeitet. Es gibt dort im Gebiet tatsächlich wesentlich mehr Zweigelt als Blaufränkisch, was historische und Boden-Klima-Gründe hat. In sehr vielen Lagen dominiert dort leichter, schottriger Boden, was dem Blaufränkisch nicht so behagt wie dem Zweigelt. Und die Rotweintradition ist dort wesentlich jünger als im Rest des Burgenlandes und erst entstanden, als es die Neuzüchtung Zweigelt bereits gab, während die Rotweinwurzeln in den anderen drei DAC-Gegenden viel weiter zurückreichen als die knapp 100 Jahre seit der Kreuzung des Zweigelt.
Schon vor der DAC-Einführung war das Gebiet für weichere, eher vom Zweigelt getragene Rotweine (reinsortig und in Verschnitten) bekannt. Und wenn einige Top-Produzenten insbesondere aus Gols heute Blaufränkisch anbieten, dann kommt der sehr häufig von Weingärten im Leithaberg DAC, wo sie sich in den letzten Jahren kräftig eingekauft oder gepachtet haben. Deshalb sind einige Betriebe mit Betriebssitz im Neusiedlersee DAC ja auch Mitglied bei Leithaberg DAC.
Do 15. Dez 2016, 08:36
Bernhard, hättest du denn einen Tipp bezüglich eines wirklich hochwertigen DAC-Zweigelts vom Neusiedlersee (meinetwegen auch gerne aus deinem eigenen Angebot)?
Do 15. Dez 2016, 08:43
Do 3. Aug 2017, 21:37
Do 3. Aug 2017, 22:28
Sa 5. Aug 2017, 19:30
So 6. Aug 2017, 18:06
ich habe bislang leider noch nie einen GV pur getrunken (wg. der ihm nachgesagten heftigen Säure)
So 6. Aug 2017, 18:50