Sa 14. Feb 2015, 10:01
Sa 14. Feb 2015, 13:21
Mo 8. Jun 2015, 15:27
Di 23. Jun 2015, 20:25
Do 19. Nov 2015, 11:02
Do 19. Nov 2015, 11:10
Mi 23. Dez 2015, 17:15
Do 31. Mär 2016, 09:11
Do 31. Mär 2016, 09:53
Gerald hat geschrieben:Auch nicht restlos begeistern konnte mich dieser Blaufränkisch von Thomas Schwarz:
Wobei ich schon das Gefühl habe, dass der Wein sich derzeit nicht optimal präsentiert und das in ein paar Jahren wieder ganz anders aussehen kann. Im Moment fehlt es etwas an aromatischer Komplexität, vor allem aber an der Harmonie am Gaumen.
Allerdings habe ich auch den Eindruck, dass hier versucht wurde, eine Kombination aus dem "neuen Blaufränkisch" (frisch, säurebetont) und einem "Powerwein" zu schaffen - und ich bin mir nicht sicher, ob das der richtige Weg ist. Vielleicht wurde hier einfach zu sehr auf maximale Extraktion gesetzt?
Grüße,
Gerald
Do 31. Mär 2016, 11:13
Thomas Schwarz vom Kloster am Spitz macht doch aber eigentlich keine 'Powerweine' !?