Fr 2. Sep 2022, 10:36
Sa 3. Sep 2022, 10:15
So 4. Sep 2022, 10:01
Jochen R. hat geschrieben:In der Nase gleich nach dem Öffnen einladende Frucht, v. a. Marillen (auch Pfirsich), feiner heller Tabak, blumig, im Hintergrund ein Hauch Minze.
Gelbfruchtig mit frischer, trinkanimierender, Säure, schlank bis mittel-gewichtig, dezent kräutrig/adstringierend, mittellang.
Sa 10. Sep 2022, 09:31
Sa 10. Sep 2022, 18:31
UlliB hat geschrieben:Der nächste:
Grüner Veltliner Achleiten Stockkultur Smaragd 2021 (Prager) ...
Nach dieser Erfahrung werde ich den Zwerithaler Kammergut aus gleichem Hause erst einmal in Ruhe lassen, der könnte da nocheinmal etwas draufsetzen und dürfte dann momentan ziemlich unbekömmlich sein.
Gruß
Ulli
So 11. Sep 2022, 10:57
So 11. Sep 2022, 16:42
So 11. Sep 2022, 22:22
So 11. Sep 2022, 22:29
...wahrscheinlich eher 5 bis 8, würde ich schätzen...UlliB hat geschrieben:Man wird sehen, aber hier sind jetzt zwei oder drei Jahre Abwarten angebracht.
Mo 12. Sep 2022, 17:12
UlliB hat geschrieben:Hallo Manfred,
danke für Deine Einschätzung, damit kann ich schon einiges anfangen.
Einen Wachauer gab es bei uns heute abend noch:
Riesling Bruck 2021 (Mutenthaler) 12,5%Vol. Mutenthaler ist nicht Mitglied der Vinea Wachau und benutzt die Bezeichnungen Federspiel und Smaragd deshalb nicht.
Hellgelb mit grünen Reflexen. In der Nase sehr zurückhaltend, zunächst fast scheu, mit Luft etwas Zitrus, und ganz auf der Zitrusseite bleibt er auch über drei Stunden verfolgt - zunächst Zitrone, dann Limette, und schließlich auch etwas Begamotte. Im Gaumen völlig dominiert von der fast schon reißenden Säure (meiner Frau war's definitiv zu viel), erinnert zunächst tatsächlich an frisch gepressten Zitronensaft, die Aromatik legt an der Luft dann langsam etwas zu, die Struktur bleibt aber auf der schlanken Seite. Klar und sauber, da ist die Assoziation "Gletscherwasser" (mit ordentlich Säurezusatz) naheliegend.
Im Moment ist der Wein nicht in der Balance, zu viel Säure für zu wenig Körper und Aroma. Aber da bleibt der Eindruck, das ganz im Hintergrund schon einiges an Substanz ist, was sich nur entfalten muss. Man wird sehen, aber hier sind jetzt zwei oder drei Jahre Abwarten angebracht.
Gruß
Ulli