Fr 19. Nov 2010, 12:36
Die berühmten "Stars" aus der Wachau wie F.X. Pichler, Hirtzberger, Knoll, Prager etc. werden außerhalb von Österreich oft als die typischen Vertreter der Region angesehen. Klar, die Weine sind fast immer perfekt gemacht und ein Hochgenuss. Trotzdem vertreten sie oft eine bestimmte Linie, die in den Weinguides hohe Punktezahlen garantiert, für den Weinfreund zuhause aber vielleicht nicht ideal ist - zumindest wenn man mehr als ein Glas trinken möchte. Viele (wenn auch nicht alle) der Topweine sind alkoholstark, körperreich und vom Restzucker her nicht selten knapp an der Grenze, was noch als trocken zulässig ist.
Dabei gibt es auch in der Wachau nicht wenige Winzer, die einen anderen Stil vertreten - schlanker, individueller, vielleicht nicht immer ganz perfekt und auf jeden Fall mit stärkeren Jahrgangsunterschieden. Durch die schlechteren Bewertungen in den Weinguides sind sie auch - natürlich nicht freiwillig
- preislich am Boden geblieben.
Einer dieser Winzer ist Franz Zottl in Weißenkirchen, von dem mir die 2009er Kollektion sehr gut gefallen hat.
Grüße,
Gerald