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von sammlerfreak
Do 17. Dez 2015, 11:42
Forum: Wein in der Gastronomie
Thema: Wie elitär ist dieses Forum?
Antworten: 140
Zugriffe: 44988

Re: Wie elitär ist dieses Forum?

Grüezi mitenand Jetzt habe ich eine gute halbe Stunde damit verbracht, den bisher 41 Voten zu diesem Thread zu folgen, schmunzelnd, nachdenklich, schmunzelnd… Da wird ein unglaubliches Arsenal an Themen aufgefahren, das vom Geiz über Alltagserlebnisse bis zur Körperpflege reicht. Dabei geht es doch ...
von sammlerfreak
Di 1. Dez 2015, 08:37
Forum: Weinrallye
Thema: Weinrallye #92 - Farbe bekennen
Antworten: 1
Zugriffe: 5768

Re: Weinrallye #92 - Farbe bekennen

Grüezi Gerald Ein Novum bei der Weinrallye, ein technischer Beitrag, der – auch für einen Weinfreak – Sinn macht. Nur: in der technischen Konkretisierung – für mich – ein Buch mit sieben Siegeln. Zwar gedanklich nachvollziehbar, doch in der technischen Nomenklatur ein Ding nur für Eingeweihte. Wäre ...
von sammlerfreak
Do 19. Nov 2015, 14:21
Forum: Piemont
Thema: Dreissig Weingüter aus dem Piemont -
Antworten: 0
Zugriffe: 4157

Dreissig Weingüter aus dem Piemont -

....und keines war mir bekannt* [album]2917[/album] Grüezi mitenand Als alter Bordeaux-ianer muss ich sie ja nicht alle kennen, die Weingüter des Piemont. Natürlich die bekannten Namen, die international verbreiteten Repräsentanten, die Leitfiguren dieser grossartigen italienischen Weinregion sind a...
von sammlerfreak
Di 10. Nov 2015, 12:49
Forum: Aktuelle Themen
Thema: Schnelle Hilfe - Rat
Antworten: 7
Zugriffe: 2474

Re: Schnelle Hilfe - Rat

Grüezi mitenand Das Problem mit den Etiketten, die sich lösen oder wölben oder "blatern" kenne ich nur zu gut aus der Zeit der Anfänge meiner Sammelleidenschaft beim Bordeaux. Ich konnte es nicht lösen - bis ich - wenn auch ästhetisch nicht ganz so schön - die Flaschen in Styropor-Flscheng...
von sammlerfreak
So 1. Nov 2015, 10:16
Forum: Weinrallye
Thema: Weinrallye #91:Geschmack ist nicht alles - nicht in Bordeaux
Antworten: 2
Zugriffe: 5937

Re: Weinrallye #91:Geschmack ist nicht alles - nicht in Bord

Grüezi Hartmut Du hast recht. Es sind vor allem die Persönlichkeit des charismatischen Francois Mitjavile und natürlich seine Philosophie des Weinemachens, die faszinieren. Dass seine Weine (in der Regel) auch grossartig sind, verbindet den weiten Begriff "Geschmack" mit der Winzerpersönli...
von sammlerfreak
Fr 30. Okt 2015, 10:31
Forum: Weinrallye
Thema: Weinrallye #91 - Geschmack ist nicht alles
Antworten: 7
Zugriffe: 10406

Re: Weinrallye #91 - Geschmack ist nicht alles

Ausnahmsweise habe ich zum schönen Thema "Geschmack ist nicht alles" zwei Beiträge verfasst. Einen auf meiner Homepage http://www.sammlerfreak.ch/…/rallye-91-geschmack-ist-nicht…/ mit dem Titel: Sehnsuchtsorte und den andern exklusiv im Weinforum http://www.dasweinforum.de/viewtopic.php?f=...
von sammlerfreak
Fr 30. Okt 2015, 09:52
Forum: Weinrallye
Thema: Weinrallye #91:Geschmack ist nicht alles - nicht in Bordeaux
Antworten: 2
Zugriffe: 5937

Weinrallye #91:Geschmack ist nicht alles - nicht in Bordeaux

Bordeaux ist nicht gleich Bordeaux Oft werde ich gefragt: „Welches ist Dein Lieblings-Château?“ Bei dieser Frage zucke ich zusammen: Ist das Weingut gemeint oder der Wein? Zielt die Frage gar auf Ansehen oder Ruhm oder steht der Punkte-Segen im Vordergrund? Denkt man an das Verhältnis Preis-Leistun...
von sammlerfreak
Di 27. Okt 2015, 10:35
Forum: Jahrgangsprognosen
Thema: Bordeaux 2015 - fettes Jahr, fette Preise?
Antworten: 99
Zugriffe: 52160

Re: Bordeaux 2015 - fettes Jahr, fette Preise?

Grüezi mitenand Na, ja… Bordeaux ist ein schwieriges Kapitel und vieles, das meiste, wurde auch schon gesagt. Da ich mit Bordeaux – zwar nicht gross - aber alt geworden bin, auch nicht reich, höchstens an geleerten Bordeaux-Flaschen und vollen im Keller, möchte ich doch eine Quintessenz meiner Borde...
von sammlerfreak
Sa 24. Okt 2015, 14:04
Forum: Aktuelle Themen
Thema: Grenzen der Weinkritik
Antworten: 33
Zugriffe: 8295

Re: Grenzen der Weinkritik

Grüezi mitenand Noch einmal melde ich mich - leider nicht ganz so kurz - zu Wort. Eigentlich tauge ich schlecht zum "Rechthaben"; mir liegt vielmehr das "Weinerzählen" am (und im) Herzen. Gerne attestiere ich, dass man in präzisen, knappen Worten (Begriffen) einen Wein durchaus c...
von sammlerfreak
Fr 23. Okt 2015, 13:58
Forum: Aktuelle Themen
Thema: Grenzen der Weinkritik
Antworten: 33
Zugriffe: 8295

Re: Grenzen der Weinkritik

Obwohl das Thema schon X-Mal (in unterschiedlichen Versionen) besprochen wurde, hat es hier eine beachtliche Diskussion ausgelöst. Ich bin froh, auch wenn ich in einigen Punkten anderer Ansicht bin, zum Beispiel bei der „Vier Worte Charakterisierung“. Diese ist für Weinliebhaber, die selber Verkostu...

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