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Bordeaux ist ja eigentlich nicht so meine Baustelle, aber dieser hat mir sehr gut gefallen: Chateau du Glana 2009 In der Nase Kirsche und Zigarrenkiste, etwas Nagellackentferner, sehr fein und mit guter Intensität. Im Mund tolle Dynamik, viel Druck, aber nicht mehr opulent, wie in den ersten 7,8 Jah...

Ja, es gibt einen Bramaterra Solero und einen Rocce di Luce. Habe ich letztes Jahr jeweils 2 Flaschen gekauft. Ich habe gerade gesehen, dass ich vor knapp 2 Jahren den 2016er Bramaterra im Glas hatte. Damals habe ich mir notiert: Schöne, differenzierte Nase mit Kirsche, Tabak, Laktritz. Am Gaumen ge...

SL kann ich einordnen. Da ist deine Beschreibung schon eine Ansage... Muss ich vielleicht noch mal schauen, ob ich noch irgendwo ein paar Flaschen...

Danke!

Danke für den Wasserstand Ulli. Hört sich sehr gut an. 2015er habe ich leider nicht, aber 6 Flaschen 2016er. Im Alto Piemont gibt es nun ja auch einige Güter, deren Preise in den letzten Jahren ziemlich abgehoben haben, aber man findet immer noch viele Güter, die am Boden geblieben sind. Noah gehört...

Hallo Bernd,

Lieser mag ich ebenfalls sehr sehr gerne. Magst du sagen, welchen Kabi du im Glas hattest? Das "Kabistück" oder eine von den Lagen? Oder gibt es noch etwas anderes?

Grüße
Stefan

Sieht sehr fein aus Danke Torsten

Hört sich famos an, Torsten. ich hätte mir jetzt nur noch ein paar Bilder von dem Huhn gewünscht...

Beste Grüße
Stefan

Moin Gerhard, Faustformel wäre (streng subjektiv natürlich): entweder sehr jung (halbes bis max 2 Jahre nach Freigabe). Sollte also noch gehen. Luft verschließt den Wein eher, deshalb gleich ins Glas und losschmecken. Oder ab 10, 15 Jahre nach Jahrgang. Dann viel Luft geben (5-8 Stunden). Wenn er ni...

Joseph Roty Marsannay Champs St. Etienne 2009 Die letzte von 3 Flaschen und die beste. Intensive rote Beerennase mit roter Johannisbeere, Walderdbeere, Lakritz und etwas Nelke und Zimt. Im Mund eine sehr hübsch geschminkte Frucht, auch hier wieder Weihnachtsgewürze und Lakritz, dicht, gute Frische ...

Elvio Cogno Barolo Cascia Nuova 2013 Nase mit Teer, Waldhimbeere und viel Rosenblüten. Im Mund fantastische Intensität (Lobenberg würde sagen: die Augen ziehen sich zusammen), dichte Frucht, klarer Säurenerv. Sauerkirsch und Sauerkirschlikör, viel Würze (Nelke, etwas Sternanis), noch recht zupacken...